Autour des Légumes

Pâtes au pesto de persil et amandes grillées

Pâtes au pesto de persil et amandes grillées - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Si vous êtes surbooké, sous la vague ou toute autre expression évoquant un agenda bien plein, cette recette de saison et ultra facile à réaliser pourrait vous intéresser. Vous venez, on se fait des pâtes ? Le début de l’année présente des périodes studieuses côté travail, souvent dans l’imprévu et …

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Curry de pois carrés et poireaux

Bonjour à toutes et tous, Ce matin, je voudrais partager avec vous un des “classiques” de la saison chez moi, en tout cas dans mon assiette veggie. Si vous avez l’habitude de batch-cooker, cela vous intéressera peut-être. Avec le temps, j’ai réussi à me faire en toute saison un panel de recettes veggies préparables à …

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Clafoutis d’endives et noix

Bonjour à toutes et tous, Si vous manquez d’idées pour la cuisine en cette fin février, j’espère que cette recette vous inspirera. C’est de saison, facile à préparer, sain, peut-être une bonne idée, non ? En hiver, mon mari est un fan invétéré des endives en salade. Des endives croquantes et une vinaigrette moutardée lui …

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Pot au feu de jarret de porc

Bonjour à toutes et tous, Vu que l’inflation continue, que diriez-vous d’une recette pas chère et familiale ? Une qui en plus a le mérite de limite se préparer toute seule ? Même si nos choix de vie écolos avec peu de consommation de biens /déplacements / services l’ont limité, l’impact de l’inflation s’observe bien …

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Céleri rave – Pomme- Caramel (en dessert) (made in Gers)

Bonjour à toutes et tous, Je me suis un peu emmêlée les pinceaux dans mon planning de publications… et dois donc hâter la sortie d’une deuxième recette pour cette semaine. Si vous cherchez un dessert de saison et qui change de tout ce que vous connaissez, peut être aimerez vous celui-là.   Vous allez rire …

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Tarte aux choux de bruxelles et chorizo

Bonjour à toutes et tous, Si on se « revisitait » les choux de Bruxelles de manière gourmande, afin de conquérir le cœur de ceux qui ne les apprécient pas ? C’est le challenge que je vous propose de relever avec cette recette. J’espère qu’elle vous intéressera.   Ceux qui suivent le blog depuis quelques années doivent …

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Salade kale orange et flocons d’avoine

Bonjour à tous et toutes, Après la première fête de fin d’année (ou la deuxième, ou plus..) que diriez vous d’une recette légère et de saison ? J’aimerais partager avec vous une de mes favorites du moment. : )   Je n’ai jamais été une grande fan des trucs « détox » , notamment après les fêtes, …

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Tourte aux blettes, pommes de terre et noix

Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une idée cuisine pour les fêtes de fin d’année, peu onéreuse mais festive. Les ingrédients ne paient peut être pas de mine, mais on peu vous l’assurer, c’est très bon.   Cette année, la question du pouvoir d’achat et du « prix » des fêtes de …

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Gâteau de Noël butternut, noix, noisette (made in Gers #25)

Bonjour à toutes et tous,   Que diriez-vous d’une idée de dessert de Noël de saison, peu onéreuse, locale et vraiment savoureuse. Venez, j’ai une petite recette « made in Gers » qui pourrait vous intéresser.   Pour les repas des fêtes de fin d’année et en particulier le dessert, il n’est pas rare que je me …

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Lasagnes au potimarron, romanesco et emmenthal

Bonjour à toutes et tous,   Alors que le temps a tourné aux successions d’averses d’automne, proposant de « cocooner » à la maison, j’avais envie de partager avec vous un de ces petits plats réconfortants qu’on apprécie tant. Aimez vous les lasagnes ?   Autant les gratins sont assez incontournables sur notre table, autant les lasagnes …

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