Recettes généreuses pour se régaler en famille ou entre amis autour d’un bon petit plat. Gratins fondants, lasagnes, et autres gourmandises salées
Bonjour à toutes et tous, Vous êtes nombreuses /nombreux à signaler manquer d’imagination pour vos repas en ce début de printemps. Entre le ras le bol des légumes d’hiver et l’attente de ceux de printemps, le panier de légumes semble un peu rébarbatif. Alors j’ai envie de vous proposer une… Lire la suite »Poireaux au jambon cru, gratinés
Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour une recette (décalée par découragement… ) de saison, un tantinet « cuisine réconfort » pour les carnivores et en tout cas adorée à la maison. Venez ^^ En débarquant dans le Gers il y a deux ans, nous avons changé nos… Lire la suite »Joues de porc à la bière et au miel (made in gers #17)
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une recette de saison, pour partir à la montagne dans l’assiette (et sans la pollution des sports d’hiver). Des crozets ? Du reblochon ? Vous venez ? Je dois vous l’avouez (si vous ne l’avez pas déjà lu les… Lire la suite »Gratin de crozets aux poireaux, saucisse de Morteau et reblochon
Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour partager une idée de plat de fête, qui sera sans doute à notre table de Noël. Si vous aussi être preneur/preneuse d’un plat vite préparé et savoureux, peut être pourra-t-il vous plaire. A l’heure où je rédige ce billet,… Lire la suite »Pintade flambée, poêlée de marrons et clémentines
Bonjour à toutes et tous; Avec la soupe, le gratin est un des plats les plus réconfortant qu’il soit. Alors que direz-vous d’une variante saine et gourmande, à base d’un légume de saison ? Avec novembre, je m’attendais à ce que les étals de mon marché favori se remplisse d’une… Lire la suite »Gratin de chou romanesco, tomme et noix
Bonjour à tous et toutes, Un week-end maussade s’annonce, alors je crois qu’un plat réconfortant et familial serait tout à fait approprié, ne trouvez-vous pas ? Venez, j’ai une petite idée-recette à vous proposer. Il y a quelques années déjà, j’ai réussi à mettre la main sur une encyclopédie de… Lire la suite »Sauté de veau aux carottes et vin blanc
Bonjour à tous et toutes, Même si l’actualité tend à nous le faire oublier, les fêtes de Pâques approchent pour beaucoup d’entre nous. Elles sont l’occasion d’un rendez-vous famillial, certes en petit comité, mais famillial. Alors, en prévision du repas de Pâques, j’avais envie de vous partager une idée pour… Lire la suite »Effilochée d’agneau aux épices douces
Bonjour à tous et toutes, Alors que le week-end arrive, que les vacances d’hiver se poursuivent pour certains ou touchent à leur fin pour d’autres, j’aimerais vous proposer une idée recette évoquant la montagne et ses saveurs. Peut être l’avez vous remarqué, quand on parle de « recette de montagne » ou… Lire la suite »Mont d’Or au four et 3 idées d’accompagnements