Recettes : Repas de Famille

Poêlée de pommes de terre et artichauts à l’orientale

Poêlée de pommes de terre et artichauts à l’orientale

Bonjour à tous et toutes Alors que le week-end s’annonce automnal, que diriez- vous d’une petite idée recette à la fois estivale et “comfort food”. Un accompagnement facile à réaliser, original, et avec l’ingrédient préféré de ces messieurs/petits gourmands : la patate ? Allez, venez, […]

Papeton d’aubergines (Terrine d’aubergine provençale)

Papeton d’aubergines (Terrine d’aubergine provençale)

Bonjour à tous et toutes, Pour bien terminer la semaine, je vous propose de nous retrouver autour d’une dernière idée-recette de saison. Pour tout vous avouer.. cela fait deux ans que j’espère vous la partager mais à chaque fois je n’ai réussi à m’organiser pour […]

Brochettes de poisson marinées au soja et gingembre

Brochettes de poisson marinées au soja et gingembre

Bonjour à tous et toutes, Ah les brochettes , symboles de l’été, des vacances, de la cuisine sans prise de tête. Dès que viennent les grands jours de soleil des mois de juin-juillet, mes gourmands adorent le côté ludique de ces morceaux cubiques grignotés sans […]

Maxi tarte rustique aux légumes d’été

Maxi tarte rustique aux légumes d’été

Bonjour à tous et toutes, Partons donc en cuisine, autour d’une idée gourmande et de saison avec nos légumes d’été. Courgette, aubergine , poivron, tomate, il y a largement quoi mettre du rigolo, du coloré, du savoureux dans nos assiettes. Ne trouvez-vous pas ? J’adore […]

Poulet au miel et amandes

Poulet au miel et amandes

Bonjour à tous et toutes ! Et bien.. Le temps est presque automnal et requiert un peu de réconfort, ne trouvez-vous pas ?  Un petit plat simple mais savoureux, susceptible de mettre du soleil dans l’assiette et de redorer le blason de notre moral en […]

Salsifis sautés à la sauge

Salsifis sautés à la sauge

Bonjour à tous, Que diriez vous de la suite de nos aventures gourmandes autour de Pâques ? J’espère ne pas trop vous perdre avec ce légume un brin rétro, car comme diraient mes petits gourmands “c’est trocrobon” 😉 Si vous êtes passés hier, sans doute […]

Selle d’agneau farcie, épinards et sauge, cuisson basse température

Selle d’agneau farcie, épinards et sauge, cuisson basse température

Bonjour à tous, A moins d’une semaine des fêtes de Pâques, il semblerait raisonnable que je vous propose une petite idée cuisine pour l’occasion. Ne trouvez-vous pas ? Venez, nous allons satisfaire l’appétit de notre tablée de famille 😉 Ces derniers temps, je rencontre un […]

Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)

Gratin de pommes de terre au Beaufort (façon tartiflette)

Bonjour à tous, Avec les températures hivernales des derniers jours, que diriez-vous de faire un tour en cuisine, parler de “patate et de fromage” ? 🙂 J’ai peut-être une petite idée qui pourrait vous intéresser pour ce week end (ou plus). C’est bien connu, l’hiver […]