Recettes : Desserts & Café Gourmand

Millas (Gâteau du Sud Ouest)

Millas - Gâteau sud ouest - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, En cette semaine de rentrée, j’ai une petite surprise gourmande pour vous… Seriez vous intéressé(e) par une recette de goûter / dessert 100 % terroir ? Venez. 🙂 Durant l’été, nous avons en famille profité des week-end pour découvrir quelques lieux « à visiter » du Gers. Parmi ces lieux, se trouvait …

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Esquimaux au melon (sans sorbetière)

Recettes canicule : esquimaux au melon (Sorbet melon sans sorbetière) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, Je voulais publier cette recette plus tôt dans la journée, mais les occupations en ont décidé autrement. C’est top de cuisiner à 5h du mat’ quand la canicule s’annonce dans la journée. Bref 😉 Que diriez vous d’une idée de dessert / goûter tout simple mais bien fraîche ? Cette ci vaut …

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Nectarines rôties au romarin

Nectarines rôties au romarin - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, Que diriez vous ce week-end d’une petite idée de dessert de saison ultra facile ? Venez, j’ai une recette qui ne paye pas de mine mais tout à fait délicieuse à vous partager. Cet été, je ne sais pas pourquoi, le plus si-petit-gourmand n°2 est en pleine frénésie sur les nectarines. Il …

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Financiers abricot lavande

Financiers abricot lavande - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Ce matin je vous propose de nous retrouver pour une bonne part de gourmandise estivale, autour des fruits de saison. Ces derniers permettent souvent de twister des classiques, alors il ne faut pas se priver. Qu’en pensez vous ? Chez nous, on profite toujours de l’été pour faire le plein …

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Petites crèmes à la verveine citronnelle

petites crèmes verveine citronnelle - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce soir autour d’une idée-recette, à mon sens gourmande et originale, et qui pourrait séduire les amateurs des herbes aromatiques. Nous allons twister la verveine en dessert ^^ En arrivant dans le Gers, j’ai eu la surprise de découvrir que nombres jardins et potagers possédaient une immense …

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Cake aux groseilles et amandes

Cake groseilles amandes - Au fil duThym

Bonjour à tous et toutes, Nous allons discuter gourmandise, qu’en dites vous ? Je vous propose une délicieuse idée de saison avec un des fruits rouges du moment : la groseille ! 🙂 En ce mois de juin, je dois renoncer à un de mes (grands) petits plaisirs du moment : Picorer des groseilles dans …

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Verrines de cerises et fromage blanc

Verrine cerises fromage blanc - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, J’espère que vous allez bien ? On se retrouve ce matin pour une idée-recette gourmande et de saison, qui ravira sans doute les amateurs des perles rouges que sont les cerises. Tenté(e) ? Avant tout, je voudrais juste m’excuser pour la petite interruption de publications de la semaine dernière.. Quelqu’un …

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Fontainebleau aux fraises

Fontainebleau faisselle chèvre et fraises - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin pour une recette un poil désuète mais qui mériterait de revenir dans nos cuisines. Elle sera faite avec des fraises mais vous pouvez aussi utiliser tout fruit de saison. Venez. Parfois, quand j’ai 5 minutes devant moi et un besoin de pause, je m’amuse à …

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Cobbler rhubarbe, fraise et amande

Cobbler rhubarbe fraise et amandes - Au FIl du Thym

Bonjour à tous et toutes, Cette année je n’arrive pas à trouver de rhubarbe printanière, ces délicieuses tiges acidulées rappelant les desserts d’antant. Néanmoins, comme j’ai noté que plusieurs d’entre vous en ont, je ne veut pas vous priver d’une petite idée – recette qui pourrait vous régaler. Alors en ce mercredi venez retrouver une …

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