Recettes : Desserts & Café Gourmand

Clafoutis de kiwi et graines de pavot (made in Gers #5)

Clafoutis kiwi et graines de pavot - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Février invite souvent à des desserts faits de crêpes, gaufres et beignets; mais que diriez-vous de changer un peu et de cuisiner un fruit de saison ? Venez, on va twister nos desserts. 🙂 Depuis que je me suis efforcée à cuisiner de saison, j’ai à la fois dû apprendre …

Clafoutis de kiwi et graines de pavot (made in Gers #5) Lire la suite »

Clémentines caramélisées au safran

Clémentines caramélisées au safran - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Tout d’abord je voudrais vous dire un grand merci pour tous vos commentaires au sujet du billet « menu du mois ». Cela me fait chaud au cœur de voir que l’idée vous plait autant. 🙂 Alors, je voudrais vous remercier avec une petite idée spéciale cuisine du quotidien et de saison …

Clémentines caramélisées au safran Lire la suite »

Nougat glacé aux fruits secs

Nougat glacé aux fruits secs - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour ce qui sera la dernière publication « idée-recette » de l’année. Et oui, fin 2020 approche et les derniers jours de décembre seront peuplés d’une idée de DIY et du récap’ de l’année. Alors, pour finir en beauté je vous propose une belle gourmandise qui pourrait …

Nougat glacé aux fruits secs Lire la suite »

La forêt de sapins enneigée (Dessert de Noël au citron)

a forêt enneigée - Dessert noel citron

Bonjour à tous et toutes, Continuons d’explorer le menu de noël petit comité (mais tous ensemble) avec l’une des plus jolies pièces : le dessert. En étant franche, j’en suis fort contente de part l’esthétisme et le goût, alors j’espère vivement qu’il vous fera tout autant plaisir. 😉 Pour constituer notre menu familial « MCDE » (menu-cuisine-dessert-chacun …

La forêt de sapins enneigée (Dessert de Noël au citron) Lire la suite »

Anisbredele (biscuits de l’avent)

Anisbredele - Biscuits de l'avent - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, C’est avec un réel plaisir que je vous retrouve ce matin pour inaugurer la douce période de préparation des fêtes de fin d’année. Et oui, nous voici déjà le premier week-end de l’avent ! A cette occasion, je vous propose une idée de recette de bredele pour votre gourmandise ou …

Anisbredele (biscuits de l’avent) Lire la suite »

Compote pomme nashi

Compote pomme nashi - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Vous avez été nombreux / nombreuses à vous régaler avec le tout récent cake chocolat noix. Alors que diriez- vous cette fois d’une idée de petit-déjeuner ou goûter ou dessert léger, de saison mais savoureux ? Venez 😉 Il y a quelques années, je vous aurais écris tout un laïus …

Compote pomme nashi Lire la suite »

Cake chocolat et noix (réconfort d’automne)

Cake chocolat noix - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, On se retrouve aujourd’hui pour une gourmandise de saison, qu’en dites-vous ? J’aimerais partager avec vous un délicieux cake d’automne, qui fut un peu « teasé »  les réseaux sociaux. 🙂 Avec novembre viennent les premières « grandes journées à temps pourri ». Si côté Drôme, c’était souvent des jours de pluie entier, dans …

Cake chocolat et noix (réconfort d’automne) Lire la suite »

Croustade à la butternut (made in Gers #1)

Croustade Butternut (tourte butternut sucrée) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Alors qu’Halloween se rapproche, j’aimerais vous proposer une petite idée de dessert approprié. Prenons la tarte à la citrouille, transformons la avec une touche gersoise, et nous voici. 🙂 Plus j’avance dans 2020, plus l’année prends des dimensions étonnantes. Alors que le confinement nous a poussé à nous éloigner les …

Croustade à la butternut (made in Gers #1) Lire la suite »

Gaufres de vacances (croustillantes et moelleuses)

Gaufres vacances croustillantes et moelleuses - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, L’heure des vacances d’automne a sonné pour les plus-si-petits gourmands et pour moi (enfin!). Alors que diriez vous d’une petite idée-recette pour leur faire plaisir et faire plaisir à tous les grands enfants de votre maisonnée ? J’espère vous satisfaire avec des gaufres 🙂 Si vous êtes connectés sur les …

Gaufres de vacances (croustillantes et moelleuses) Lire la suite »

Tarte aux poires, noisette et pain d’épice

Tarte poires noisette et pain d'épice - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Avec le week-end, la fraîcheur du moment, tout invite à profiter d’un dessert de saison, ne trouvez vous pas ? J’ai une petite idée qui change à vous proposer, venez 😉 L’automne voit baisser le nombre de fruits disponibles sur les étals, mais pas le nombre d’occasions de se régaler. …

Tarte aux poires, noisette et pain d’épice Lire la suite »

Retour en haut