Recettes : Apéritif

Bretzels maison (comme en Alsace)

Bretzels maison (comme en Alsace)

Bonjour à tous et toutes Je vous retrouve ce matin pour une petite idée gourmande pour vos apéritifs d’automne ou plus 😉 Venez, nous partons à la (re)découverte d’une petite recette terroir admirablement savoureuse et réconfortante, nous venant tout droit d’Alsace 😉 Si vous vous […]

Pickles de raisin frais

Pickles de raisin frais

Bonjour à tous, Entre les conserves et les envie “comfort food”, mon cœur balance en cuisine. D’un côté, l’été se termine dans un foisonnement de pots de sauce tomate et conserves variées, et de l’autre, l’arrivée de l’automne donne des envies de cookies, crèmes au […]

Falafels de haricots rouges aux épices douces {et au four}

Falafels de haricots rouges aux épices douces {et au four}

Bonjour à tous et toutes, De l’apéritif au pic-nic ou au plat végétarien, les falafels sont toujours un bon plan : c’est ludique à manger, plaît même aux réfractaires des légumineuses, et s’assaisonne à tous goûts qu’un préfère.  Préparés avec des ingrédients basiques, cuits au […]

Croques aubergine (bacon & chèvre),

Croques aubergine (bacon & chèvre),

Bonjour à tous et toutes, Première semaine d’école quasi terminée, bientôt le week-end alors si on se retrouvait autour d’une idée-recette gourmande et ludique pour régaler nos têtes blondes – et/ou tout conjoint récalcitrant aux légumes – ? Venez, on va se revisiter un classique […]

Frites de polenta au parmesan et tomates confites

Frites de polenta au parmesan et tomates confites

Bonjour à tous, Avant tout, bonne rentrée aux écoliers.. Et bons courage aux Papas-Mamans pour accompagner cette transition 😉 La rentrée, l’école, les bonnes habitudes, le bien manger, bien dormir, nombreuses sont les injonctions assez inconscientes (ou pas) que l’on (se) porte pour ce retour […]

Tarte fine aux poivrons et mozzarella

Tarte fine aux poivrons et mozzarella

Bonjour à tous, Un peu trop de gris dans le ciel, se retrouver un peu seul au travail alors que beaucoup sont en vacances… alors si on ensoleillait vite fait notre assiette avec une recette aux saveurs estivales ? Que ce soit pour l’apéritif ou […]

Gaspacho de Melon et Nectarines ( & une touche de balsamique)

Gaspacho de Melon et Nectarines ( & une touche de balsamique)

Bonjour à tous et toutes, Alors que la journée s’annonce bien chaude, j’aimerais partager avec vous une petite idée qui me régale à ces occasions.. Et qui plus est ne prends que 5 minutes à réaliser. Cela vous tente ? Pendant très longtemps, les soupes […]

Foccacia au vin blanc et olives

Foccacia au vin blanc et olives

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin pour une idée apéritive (de mon “surplus cuisine” de l’été 😉 ) qui devrait vous intéresser pour vos apéros-dinatoires d’été.. Et en particulier celui de la finale de la coupe du monde de foot 😉  […]