Que diriez vous d’une petite recette simple et rapide, utilisable pour le quotidien comme pour des apéros gourmands ? Personnellement, je suis toujours à l’affut de ces choses 🙂 Un de mes derniers essais dans le genre sont des « crevettes sautées à l’ail et au citron vert » , certes assez classiques mais qui se sont …
Bonjour à tous et toutes, Connaissez vous les mogettes ? Ce sont des haricots blancs cultivés en Vendée, que ma belle famille adore. Ma belle mère en particulier n’a pas son pareil pour réaliser la recette « traditionnelle » du « jambon vendéen mogette », très connue là bas. Un jour, je me suis mise en tête de « revisiter » …
Verrines de crème de mogettes et chips de jambon vendéen Lire la suite »
Bonjour à tous, Je ne sais pas pour vous, mais le fromage est un ingrédient que j’adore cuisiner : il faut dire qu’il offre tellement de saveurs possible, de préparations différentes, d’associations réalisables avec des légumes ou des fruits… Alors quand j’ai vu le thème proposé par Delice Céleste pour la battle food #24 (Le …
En ce mois de juillet, pour l’évènement mensuel Culino version, Michèle nous invite à l’apéritif sous sa tonnelle. Malgré peu de temps disponible ce mois, je me suis inscrite avec grand plaisir à cet évènement, espérant trouver en quelques jours une bonne idée de gourmandise apéritive. Ce que je n’imaginais pas, c’était de me retrouver …
Bonjour à tous et toutes, Nous voici le jour du petit jeu culnaire : Battle food #21 ! C’est avec grand plaisir que je retrouve et re-participe à cet évènement culinaire. c’est un événement que je trouve très stimulant pour tenter de nouvelles recettes, mais surtout très enrichissant grâce aux différents blogs et participants que …
Bonjour à tous, Un phénomène amusant se produit dès que l’on commence à cuisiner… on s’intéresse à tout ce qui touche aux recettes, astuce, idées.. Et s’il y a une source intarissable d’intérêt, ce sont les spécialités régionales qui existent dans notre pays ! Petit à petit, j’en ai découverts dans les bouquins, au travers …
Bonjour à tous Je vous propose ce matin idée autour des verrines que l’on peut déguster en entrée ou en apéro, pour un repas de fête ou la gourmandise. Si on « zieute » bien les magazines de recettes festives, je trouve que toutes les recettes verrines s’engouffrent facilement dans les saveurs venues d’ailleurs. Agréable,s mais qui …
Verrine de crème de reblochon, oignons caramélisés et chips de jambon Lire la suite »
