Recettes : Apéritif

Vin de sureau (fleurs de sureau)

Vin de sureau (fleurs de sureau)

Bonjour à tous et toutes, Nous assistons en ce moment dans le Gers à une magnifique floraison des sureaux noirs, ces jolis arbres aux grands corymbes blanches. Peut être est ce pareil chez vous ? Peut être êtes vous déjà passés à côté en sentant […]

Houmous de flageolets et amandes

Houmous de flageolets et amandes

Bonjour à tous et toutes, Alors que le week-end débute déjà, je me permet de hâter la sortie d’une idée-recette qui pourrait peut être agrémenter vos apéritifs. Nous allons essayer de rendre un peu “sexy” une légumineuse qui ne l’est pas, qu’en dites vous ? […]

Amuses bouche boudin blanc et pommes

Amuses bouche boudin blanc et pommes

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour la dernière recette de l’année (et oui ^^). Ce sera une recette festive mais simple et efficace. Tout ce que j’apprécie en cuisine…  et que, j’espère, vous appréciez aussi 😉 Nous allons juste repartir […]

Magret de canard séché au poivre (maison)

Magret de canard séché au poivre (maison)

Bonjour à tous et toutes, A l’orée des fêtes, il me semble presque incontournable de réaliser un petit clin d’œil gourmand aux terres gerseoies qui vont peut – être héberger ma famille. Et oui, nous arriverons peut-être dans les “terres du canard”, l’occasion de ressortir […]

Chips de chou kale (au sésame)

Chips de chou kale (au sésame)

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve aujourd’hui pour une matinée spéciale que l’on pourrait surnommer “tir groupé de recettes au chou”. Voyez-vous, la présente phase d’attente du déblocage du “peut être prêt immobilier” de la future maison, a fait que j’ai eu un […]

Chaussons aux échalotes et reblochon

Chaussons aux échalotes et reblochon

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une petite idée apéritive de saison, qu’en dites-vous ? Elle pourrait peut-être vous inspirer si vous souhaitez réaliser un apéritif en famille ou entre amis, un pique-nique ou tout autre occasion de manger avec […]

Cake aubergine mascarpone (très fondant)

Cake aubergine mascarpone (très fondant)

Bonjour à tous et toutes, Une petite recette à partager pour continuer / terminer le week-end vous plairait – elle ? Venez, j’ai une excellente découverte à vous partager. En été, mes gourmands adorent quand il y a des cakes salés qui s’invitent à l’apéritif […]

Accras de pâtisson et basilic

Accras de pâtisson et basilic

Bonjour à tous et toutes Ce matin, j’aimerais vous partager une petite idée-recette développée bénévolement pour les agriculteurs bio d’à côté de chez moi . Si le principe de cuisiner des légumes bizarres de manière ludique, vous pourrez peut être apprécier 😉 Globalement les légumes […]