A la maison, il y a une phrase « magique » provoquant immédiatement des sourires gourmands : » Cela vous dirait un tiramisù ? » Il faut dire que la mousse au mascarpone vanillé, le mélange de goûts cafés et chocolat, la légèreté du biscuit.. bref 🙂 Cependant, je cherchais depuis quelques temps une variante à ce dessert …
Bonjour à tous, Je ne sais pas pour vous, mais le fromage est un ingrédient que j’adore cuisiner : il faut dire qu’il offre tellement de saveurs possible, de préparations différentes, d’associations réalisables avec des légumes ou des fruits… Alors quand j’ai vu le thème proposé par Delice Céleste pour la battle food #24 (Le …
Bonjour à tous, Vu que nous sommes mercredi, que diriez vous d’un gâteau maison pour le goûter ? Quelque chose de simple, rapide mais toujours efficace pour faire plaisir aux petits gourmands comme aux grands ? Je me permets de vous proposer le gâteau roulé à la confiture, un (grand) classique de la pâtisserie familiale, …
Bonjour à tous, Cela vous dirait de prendre un avion et de vous rendre en Chine visiter la citée impériale de Pékin, voir l’armée en terre cuite de Xi’an ? C’est une escapade que j’aimerais bien réaliser mais mon porte monnaie n’est pas particulièrement d’accord…. >< … Alors pour voyage par procuration, je profite de …
Bonjour à tous, Ce matin, je ne vous présente pas de recette mais aimerais partager un « truc & astuce » qui m’a été bien dépanné la semaine dernière ! Figurez vous que samedi dernier, j’ai voulu réaliser une tarte aux pommes (que vous verrez samedi matin 😉 ) toute enthousiaste de la saison des …
Bonjour à tous, Cela fait plusieurs fois en rédigeant mes billets que je me sermonne d’oublier de vous présenter certains plats végétariens que je réalise à la maison. En effet, si je cuisine souvent viandes et poissons pour mon mari, je suis plutôt de l’espèce « végétarien en devenir » et me régale de petits plats mijotés …
Bonjour à tous, Les figues et moi, en ce moment, c’est le grand paradoxe : crues, je n’arrive pas à les apprécier; mais alors cuites en confitures, j’en suis limite accro. Une fois tombée dans le pot, c’est limite un déchirement de devoir m’arrêter ^^. Ayant deux figuiers dans le jardin, je guette toujours …
Bonsoir, Un restant de courgettes et d’aubergines au réfrigérateur, une envie de poisson et d’un plat du soleil… voilà ce qui est à l’origine du plat que je vous propose ce soir. Ce sont des lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil (aubergines, courgettes), relevées par de la tomate, du thym et des herbes …
Lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil Lire la suite »
Bonjour à tous, Avec la rentrée des classes, cela ne vous arrive pas d’avoir des envies de petits gâteaux le matin ou vers 16H ? En tous cas cela m’a donné envie d’en réaliser la semaine dernière… ce qui est bien tombé car je devais organiser un pot avec mes collègues de boulot ! A …
Bonjour à tous, Quel temps ce week-end ! Je ne sais pas si chez vous c’est la même chose mais nous on est au régime « plein soleil & 30°C l’après midi ». A se demander si l’on va avoir un « été indien » ! Avec ces températures, j’ai dû ressortir les recettes estivales mises au placard en …
