Bonjour à tous, En ce dimanche, que diriez vous d’une petite gourmandise ? Un bon gros gâteau moelleux que l’on peut déguster en famille, autour d’un thé et d’un café, pourquoi pas au goûter ? Il faut avouer que les dimanches maussades comme celui qui se profile aujourd’hui peuvent être… Lire la suite »Gâteau aux figues et au miel (très moelleux)
Bonjour à tous, Frisquet ces derniers petit matin ? On est tombés en dessous de 10° et j’ai été obligée de ressortir une veste de mi saison. Pourtant, ce qui est amusant, est que les étals et potagers sont encore en plein été et fournissent courgettes, aubergines, tomates et figues… Lire la suite »Gratin de courgettes à la fourme d’ambert
Bonjour à tous, Parfois les choses les plus simples sont les meilleures Quand le temps ou l’énergie nous manque, mais que l’on souhaite faire plaisir, rien ne vaut un bon petit classique que l’on a fiché bien précieusement. Un exemple : le moelleux au chocolat, ultra classique, ultra simple, mais… Lire la suite »Moelleux au chocolat (pour petits et grands gourmands)
Bonjour à tous, Ces derniers week-end, comme tous les ans, ma cuisine se transforme bien vite en « atelier conserve » : confiture de figues, sauce tomate, conserve de caviar d’aubergine, de haricots verts au naturel.. Tout le « surplus » de production du potager y passe et les étagères se remplissent bien pour… Lire la suite »Tomates cerises confites (à conserver)
Bonjour à tous, C’est un des classiques des classiques de nos apéritifs d’été, qu’on a dus tous mettre sur nos tablées au moins une fois. On le connait tous, mais saviez vous qu’on peut le twister avec une petite touche « sud ouest » ? Lorsque l’on organise un apéritif à plusieurs… Lire la suite »Caviar d’aubergines aux noix
Bonjour à tous, Il semblerait que l’été soit parti faire sa rentrée, car depuis le début de la semaine, je ne le retrouve plus dans les températures frisquettes du petit matin et de la soirée. Me dites pas que l’automne est déjà là en ce début septembre, je voulais encore… Lire la suite »Sauté de veau à la catalane
Bonjour à tous, Ce matin, une pensée aux écoliers qui font leur rentrée, instant important de l’année où l’on retrouve copains, rythme de l’école et ses devoirs. Pour « marquer le coup » du matin de rentrée, j’essaye autant que possible de préparer un « petit déjeuné amélioré » à mes petits gourmands.. un… Lire la suite »Petits pains au lait (des petits gourmands)
Bonjour à tous, Que diriez vous d’une dernière (ou pas, d’ailleurs !) petite recette estivale pour ce dernier jour avant rentrée ? Une petite recette classique que tout le monde adore mais que chacun revisite à sa sauce pour participer au défi passe plat entre amis initié par Corrine… Lire la suite »Poivronnade douce (piperade au poivrons)