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Histoires de cuisine

Origine du beignet (de carnaval)

Bonjour à tous, La chandeleur étant aujourd’hui, pendant que votre pâte à crêpe repose, que diriez vous d’une petite histoire sur de nos gourmandises favorites de Février ? Vous me connaissez, j’adore partir en quête de l’Histoire entourant nos recettes favorites, et les beignets, spécialités de Mardi Gras, se sont… Lire la suite »Origine du beignet (de carnaval)

Histoires de nos expressions culinaires (3) : figues, prunes, toasts et al.

Bonjour à tous,   Cela fait longtemps que je n’ai pas publié d’article « humoristique » autour de nos expressions culinaires favorites. Comme l’été se prête souvent au farniente, même en cuisine, au lieu d’une recette, j’aimerais vous faire découvrir quelques anecdotes historiques autour de nos expressions. 1 – En ce début… Lire la suite »Histoires de nos expressions culinaires (3) : figues, prunes, toasts et al.