Bonjour à tous, La chandeleur étant aujourd’hui, pendant que votre pâte à crêpe repose, que diriez vous d’une petite histoire sur de nos gourmandises favorites de Février ? Vous me connaissez, j’adore partir en quête de l’Histoire entourant nos recettes… Lire la suite »Origine du beignet (de carnaval)
Bonjour à tous, Pas de recette aujourd’hui (revenez jeudi matin 😉 ) car j’aimerais partager une petite fiche « découverte » que je me suis rédigée il y a peu pour pallier à un manque de connaissance. En fait, depuis que… Lire la suite »Découverte : Mais quel est ce bleu sur mon fromage ?
Bonjour à tous, J’aimerais partager avec vous une très belle découverte, réalisée il y a peu : A la maison, j’ai un fan des anime inspirés des mangas qui se mate les classiques One piece ou Naruto et pars… Lire la suite »Astuce : Shokugeki no Souma ou quand les mangas vous aident à cuisiner !
Bonjour à tous, Cela fait longtemps que je n’ai pas publié d’article « humoristique » autour de nos expressions culinaires favorites. Comme l’été se prête souvent au farniente, même en cuisine, au lieu d’une recette, j’aimerais vous faire découvrir quelques anecdotes… Lire la suite »Histoires de nos expressions culinaires (3) : figues, prunes, toasts et al.
Lors des fêtes de Pâques, pas très loin de chez moi à Romans-Sur-Isère, il est de tradition de préparer des Pognes de Romans, brioches en forme de couronne très parfumées. En me rappelant cette tradition, je me suis demandé d’où… Lire la suite »Petites et grandes histoires de la brioche
Bonjour à tous, Vous me connaissez pour me poser des questions à la c## .. mais figurez vous aussi que je suis hyper têtue quand je n’arrive pas à obtenir une réponse satisfaisante à mes questions. La dernière en date… Lire la suite »Découverte : Lyon, sa cuisine et ses bouchons
Bonjour à tous, Vous me connaissez, j’adore me poser des questions à la c##… Et avec la profusion des galettes, il me vient fréquemment une : « Mais en fait, elle nous vient d’où cette galette des rois ? ».… Lire la suite »{Histoires} Origine de la galette des rois et de la pâte feuilletée
Bonjour à tous Un des produits phare de la Drôme est la raviole de Romans sur Isère (ou raviole du Dauphiné), un petit ravioli souvent vendu en plaque et difficile à détacher. Même si vous devez à peu près tous… Lire la suite »Découverte : Les ravioles de Romans
