Aller au contenu

Cuisine de Printemps

Fèves sautées au chorizo

Fèves chorizo - Au FIl du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une recette de saison pleine de pep’s et tout à fait sympathique pour changer le contenu de nous assiettes. Il y a deux week-ends, j’ai vu les fèves ré-apparaître sur les étals du marché. Autant il y a quelques… Lire la suite »Fèves sautées au chorizo

Beignets de fleurs d’acacia

Beignets fleurs acacia

Bonjour à tous et toutes, Parfois, je me dis que la cuisine des plantes sauvages est un champ de possibles que l’on n’explore pas assez. De multiples saveurs se cachent derrières ces sauvages et plantes de jardins, et méritent la découverte. Si vous ne connaissez pas, je vous invite à… Lire la suite »Beignets de fleurs d’acacia

Pickles de radis rose

Pickles radis rose - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Le mois de mai voit le retour des salades de l’entrée au plat principal, alors que diriez vous d’une idée de recette pour les pep’ser ? Venez, on va parler de pickles de saison. 🙂 Mesdames et Messieurs, avant de papoter cuisine, pouvez vous me… Lire la suite »Pickles de radis rose