Cuisine de Printemps

Cake salé à l’aillet et fanes de carottes (made in Gers #7)

Cake salé Aillet et fanes de carottes

Bonjour à tous et toutes, Alors que le week-end s’annonce ensoleillé, seriez vous partants pour une recette éligible au pique-nique dans le jardin ou aux apéritifs en famille ? Autant profiter de la saison. 🙂 Mon mari a dernièrement fait une remarque tout à fait juste : cela fait longtemps que je n’ai pas réalisé …

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Gaufres de pomme de terre aux fines herbes

Gaufres pomme de terre et fines herbes - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Aller, Aller, vu que les (plus-si) petits gourmands sont en vacances, que diriez-vous d’une amusante recette pour les régaler ? Nous allons préparer des gaufres salées. Est ce que cela vous tente ? Avec le début du printemps, les herbes aromatiques sont toutes fringantes dans le jardin. La ciboulette a …

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Madeleines au thym

Madeleines au thym - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous propose que l’on attaque le week-end dans la douceur avec une petite gourmandise bien réconfortante. Y’a t-il des amateurs / amatrices de madeleines parmi vous ? 🙂 Dès que j’ai un créneau, j’essaye de préparer des petits goûters maison pour la famille et surtout pour mes plus-si-petits gourmands. …

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Salade de carottes aux graines de pavot

Salade de carottes aux graines de pavot - Au Fil du Thy

Bonjour à toutes et tous, Si comme moi vous avez significativement cuisiné hier et souhaitez quelque chose de plus léger, peut être cette recette vous plaira t-elle. Venez, on va essayer de twister un basique ? 🙂 Un « plat » que l’on a sans doute tous dégusté un jour ou l’autre, par envie ou par dépit, …

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Effilochée d’agneau aux épices douces

Effilochée agneau épices douces - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Même si l’actualité tend à nous le faire oublier, les fêtes de Pâques approchent pour beaucoup d’entre nous. Elles sont l’occasion d’un rendez-vous famillial, certes en petit comité, mais famillial. Alors, en prévision du repas de Pâques, j’avais envie de vous partager une idée pour un éventuel menu « petit comité », …

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Tarte aux poireaux et graines de courge

Tarte poireaux graines de courge - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Nous voici arrivés au printemps, mais les températures restent assez hivernales. Alors, pour attaquer la semaine, je vous propose qu’on se retrouve pour une recette ultra réconfortante et de saison : la tarte aux poireaux. Aimez-vous ? Dans la famille, entre la « veggie » et les « carnivores », les envies côté plat …

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Salade betteraves framboises et menthe

Salade betteraves, framboises et menthe (très frais) - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Cette semaine s’annonce avec les premières chaleurs estivales, alors que diriez vous d’une idée de salade qui change ? Venez, on va déguster la betterave autrement. Bon, on connaît tous la salade de betterave en cubes avec une vinaigrette quelconque. Dans les cantines cela peut toujours remplir une assiette, mais …

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Cake aux groseilles et amandes

Cake groseilles amandes - Au fil duThym

Bonjour à tous et toutes, Nous allons discuter gourmandise, qu’en dites vous ? Je vous propose une délicieuse idée de saison avec un des fruits rouges du moment : la groseille ! 🙂 En ce mois de juin, je dois renoncer à un de mes (grands) petits plaisirs du moment : Picorer des groseilles dans …

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Flans de petits pois au curry

flans petit pois curry facile - Au FIl du Thym

Bonjour à tous et toutes, Nous entrons doucement dans la période charnière qui signe la fin du printemps et le début de l’été, accompagnée de ses petits légumes verts de la famille des pois tout à fait délicieux. Si l’idée d’une recette facile et gourmande vous tente, peut être serez vous intéressée par celle-ci. 😉 …

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Verrines de cerises et fromage blanc

Verrine cerises fromage blanc - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, J’espère que vous allez bien ? On se retrouve ce matin pour une idée-recette gourmande et de saison, qui ravira sans doute les amateurs des perles rouges que sont les cerises. Tenté(e) ? Avant tout, je voudrais juste m’excuser pour la petite interruption de publications de la semaine dernière.. Quelqu’un …

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