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Cuisine de Printemps

Accras de morue (à ma façon)

Accras de morue - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, C’est avec plaisir que je vous invite ce matin autour d’un grand classique de la maison, été comme hiver. Cela croustille, c’est facile à préparer, c’est à la morue, ce sont… les accras ! Mon Mari a depuis toujours été un grand fan des accras… Lire la suite »Accras de morue (à ma façon)

Tarte rustique aux cerises

Tarte rustique cerises - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Alors que la saison des cerises bat son plein, j’aimerais vous proposer une délicieuse idée recette qui nous régale depuis 2-3 saisons. J’espère qu’elle vous plaira. 🙂 Chaque année, toute la famille retrouve avec grand plaisir les cerises sur les étals des marchés. C’est bien… Lire la suite »Tarte rustique aux cerises

Clafoutis de fèves à la menthe

Clafoutis fèves et menthe - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour une petite recette « en direct du potager » ou presque, afin de profiter d’une gourmandise de saison : les fèves. Si vous ne connaissez pas, l’idée vaut la découverte, alors venez. 😉 Ce printemps est riche en anecdotes et petites… Lire la suite »Clafoutis de fèves à la menthe

Gâteau roulé fraises mascarpone

Gâteau roulé fraises mascarpone - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une idée de dessert pour la fête des mères (ou plus), simple et de saison. J’espère qu’il vous plaira. Quand nous sommes en petit comité (i.e. mon mari et les plus-si-petits gourmands), j’avoue avoir une flemme monumentale à cuisiner… Lire la suite »Gâteau roulé fraises mascarpone