Cuisine de Printemps

Salade composée au haddock, fenouil, orange et haricots blancs

Salade composée au haddock, fenouil, orange et haricots blancs

Bonjour à tous et toutes, Une petite salade composée pour vos repas d’été vous plairait-elle ? Que cela soit la classique riz-thon-tomate ou la “fourrezytout dernière minute”, c’est souvent le bon plan pour se régaler sans se prendre la tête. Aujourd’hui j’aimerais vous partager une […]

Gâteau basque aux cerises fraîches

Gâteau basque aux cerises fraîches

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose de terminer la semaine avec une pure gourmandise, qui mettra un fruit rouge à l’honneur, j’ai nommé la cerise ! Avec les fraises, elles sont les symboles incontestées de l’enfance, de l’insouciance, du picorage dans le jardin […]

Nouilles sautées aux pois gourmands

Nouilles sautées aux pois gourmands

Bonjour à tous et toutes, Les petits gourmands sont souvent des dégustants bien avisés, ne trouvez-vous pas ? Ils ne ratent que rarement l’occasion de signaler qu’un plat serait meilleur avec du fromage ou que le gâteau serait plus gourmand avec du chocolat fondu. Ce […]

Moelleux à la rhubarbe et amandes

Moelleux à la rhubarbe et amandes

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve en toute gourmandise ce matin, autour d’une idée de douceur de saison … qui à mon sens serait bien appropriée avec ce temps 😉  La rhubarbe … Tout un sujet de gourmandise voir même d’extase gustatif pour […]

Tarte rustique aux fraises et thym citron

Tarte rustique aux fraises et thym citron

Bonjour à tous et toutes, Pour le week end, la fête des mères ou toute autre occasion, j’aimerais vous inviter en cuisine. Nous allons parler ce des délicieux joyaux rouges que sont les fraises ! : ) Tous les ans, je les guette patiemment (ou […]

Mini quiches au chaource et petits pois

Mini quiches au chaource et petits pois

Bonjour/ Bonsoir à tous,   Histoire de débuter la semaine, je vous propose une petite recette de saison et idéale pic-nic ou repas sans prise de tête. Vous me suivez? Entre nous, avant de causer recette.. permettez moi une petite digression…  Les médias m’ont beaucoup […]

Rostis de blettes et flocons d’avoine

Rostis de blettes et flocons d’avoine

Bonjour à tous et toutes, “Comment rendre un légume ancien rigolo et appétissant ?” aurait pu être le titre de l’épreuve d’un défi culinaire menant à cette recette…. A vrai dire, c’est un peu la “colle” que m’ont posé de grandes plantes vertes adorant s’immiscer […]

Cabillaud en crumble d’herbes

Cabillaud en crumble d’herbes

  Bonjour à tous, Est-ce qu’une petite recette gourmande et surtout très rapide vous plairait pour ce Week- end ? Si comme moi vous n’avez guère envie de rester derrière vos fourneaux,  elle devrait représenter une alternative intéressante. Dès qu’il fait chaud, je passe en […]