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Cuisine de Printemps

Confiture cerises et citron

Confiture cerises et citron - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je hâte une publication afin de partager cette délicieuse recette de saison. Si vous appréciez les confitures, peut être l’aimerez vous autant que nous. Il n’est pas rare dans le Gers de croiser des cerisiers sur les bords de route. J’ai l’impression que ces arbres… Lire la suite »Confiture cerises et citron

Tarte aux oignons doux

Tarte aux oignons doux - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Une tarte de saison qui change des classiques vous tenterait-elle ? Venez, nous allons cuisiner l’oignon version doux. En fin de printemps, les étals des maraichers du Gers se garnissent fréquemment de bottes d’oignons jeunes (ou oignons doux) et de tête d’’ail frais. Avant que… Lire la suite »Tarte aux oignons doux

Soufflés aux faux-champignons (à l’épiaire des bois)

Soufflés Épiaire des bois - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Ce matin je vous propose un petit détour en cuisine sauvage, pour une recette amusante et bluffante. Venez, nous allons cuisiner des faux-champignons 🙂 Ces dernières semaines, mes plus-si-petits gourmands sont assez quémandeurs en recettes “amusantes”. Je les soupçonne d’avoir repéré que j’ai la tête… Lire la suite »Soufflés aux faux-champignons (à l’épiaire des bois)

Gaufres aux carottes (salées)

Gaufres aux carottes salées - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Le mois d’Avril étant plutôt pauvre en terme d’ingrédients, que diriez-vous d’une recette pour cuisiner nos classiques carottes. Les petits gourmands l’ont adorée. 😉   Avec un anniversaire courant Avril, il y a eu du monde à la maison et l’envie de mettre les petits… Lire la suite »Gaufres aux carottes (salées)

Couve crestoise

Couve Crestoise - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Ce matin, j’aimerais faire un clin d’œil à tous les drômois qui suivent encore le blog, en présentant une recette de chez vous. Sous ce nom rigolo, se cache le savoureux gâteau de Pâques de la Drôme et je suis contente de pouvoir enfin le… Lire la suite »Couve crestoise