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Cuisine d’Hiver

Albert Bredele

Albert Bredele - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Le premier dimanche de l’avent arrive, marquant le début des festivités de Noël. Que diriez-vous de renouer avec la tradition des biscuits de l’avent et de nos bredeles alsaciens ? Si l’idée vous tente, venez.   Cet article marque l’entrée du blog dans la période… Lire la suite »Albert Bredele

Tarte au livarot

Tarte au Livarot - Au Fil du Thym

Bonjour à tous, C’est classique mais c’est bon, tel pourrait être le « teaser » de la recette d’aujourd’hui. Si vous appréciez le fromage, et de surcroit habitez du côté de la Normandie, sans doute apprécierez vous l’idée. 😉   Vous allez sourire. Parfois,  mon mari a de grandes phases où face… Lire la suite »Tarte au livarot

Grande brioche à tartiner

Grande brioche à tartiner - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve aujourd’hui pour évoquer la recette d’un de nos classiques du petit déjeuner : la “grande brioche à tartiner”. Sous ce petit nom se cache une brioche facile à préparer. Seriez-vous tentés ? Je ne sais si c’est lié à l’inflation, mais depuis… Lire la suite »Grande brioche à tartiner

Poireaux au jambon cru, gratinés

Poireaux au jambon gratinés - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Vous êtes nombreuses /nombreux à signaler manquer d’imagination pour vos repas en ce début de printemps. Entre le ras le bol des légumes d’hiver et l’attente de ceux de printemps, le panier de légumes semble un peu rébarbatif. Alors j’ai envie de vous proposer une… Lire la suite »Poireaux au jambon cru, gratinés