Bonjour à tous, J’ai une bonne idée astucieuse et gourmande à vous proposer aujourd’hui. 🙂 Si comme moi vous avez toujours un peu peur de frustrer vos gourmands quand vous préparez de la brioche ou en achetez chez le boulanger, vous en préparer/achetez toujours un peu trop. Le jour même,… Lire la suite »Gâteau brioché aux pommes (cuisine anti-gaspi)
Bonjour à tous, Avec les vacances, je n’ai pu m’empêcher de vouloir faire plaisir à mes petits gourmands, histoire de marquer le coup. Comme beaucoup, ils apprécient énormément tout plat ayant une connotation « junk food », c’est à dire que l’on peut manger avec les doigts, et qui cela dégouline de… Lire la suite »Petits pains garnis savoyarde (raclette/oignon/lardons)
Bonjour à tous, Avant d’aller plus loin dans l’article, mesdames et messieurs, planquez les balances (y compris celles de cuisine), car nous allons faire dans le non-diététique mais alors vraiment, vraiment gourmand. Si Février est souvent associé aux sports d’hiver, il s’associe également -totalement inconsciemment- aux fromages de montagnes.. et… Lire la suite »Gâteaux de pomme de terre au reblochon
Bonjour à tous, L’envie de faire plaisir à ma tribu pour le 4heure, un pot de ricotta au réfrigérateur que je ne savais pas trop utiliser, voici les pensées qui m’ont conduit à tenter ce moelleux clémentine. J’avais aperçu la recette dans le magazine Saveur de Janvier et son petit… Lire la suite »Moelleux clémentines ricotta (sur un air d’Italie)
Bonjour à tous, Parmi tous les légumes « peu communs », il y en a bien un que je n’aurais jamais imaginer cuisiner et pour lequel j’ai une vraie aversion : le salsifis. Pas moyen d’en voir un approcher mon assiette à moins de 50 cm ! Et pourtant, mon Mari… Lire la suite »Sal’croustillants (frites de salsifis au four)
Bonjour à tous et toutes, L’hiver est la saison des choux et parmi eux le chou romanesco est un légumes que j’aime bien cuisiner. Alors il m’arrive assez fréquemment chez le primeur de craquer et d’en mettre un dans mon panier. Cependant, à la maison, je me retrouve toujours… Lire la suite »Galettes de chou romanesco
Bonjour à tous, Premier mercredi du mois, rendez vous de la bataille food, évènement où blogueurs et blogueuses cuisine nous retrouvons autour d’un thème initié par Jenna. Pour cette édition début février, la marraine Rock the breztel fut désignée par Bénédicte , et nous emmena dans les sommets enneigés et… Lire la suite »Pavlovas… comme une tarte au citron meringuée inversée {Bataille food #31}
Bonjour à tous, Alors que la saison est à la galette des rois, j’aimerais partager avec vous une vielle recette terroir qui mérite d’être re-découverte. venez 🙂 La galette des Rois est – à mon sens – caractérisée par deux marqueurs : 1) La pâte feuilletée 2) l’amande. Mais ces… Lire la suite »Mirlitons (petites tartelettes amandes)
