Cuisine d’Hiver

Fondue de poireaux à l’orange et au cumin

Fondue de poireaux à l’orange et au cumin

Bonjour à tous et toutes   Je vous retrouve ce matin pour une petite idée-recette de saison ultra facile et dont je suis tombée vraiment fan. Peut-être cette variante “twist” d’un grand classique de nos assiettes vous séduira aussi. Soyons sincère, qui d’entre nous n’a […]

Bouligou du Limousin (crêpe aux pommes)

Bouligou du Limousin (crêpe aux pommes)

Bonjour à tous et toutes, En ce mercredi, est que vous reprendrez bien une bonne crêpe de gourmandise ? J’ai tout récemment déniché un excellent  bon-plan-recette pour un goûter ou petit dej’ express, et peut être (si vous ne connaissez pas déjà), cela pourra vous […]

Mini muffins mâche et noix (idée apéro)

Mini muffins mâche et noix (idée apéro)

Bonjour à tous et toutes,   Voulez-vous venir prendre l’apéro ? Histoire que l’on se retrouve autour d’un verre,  pourquoi pas de clairette de Die, et que l’on papote de tout et de rien ? Si la perspective vous tenez, venez j’ai une petite idée […]

Kiwis poêlés & fromage blanc & amandes caramélisées

Kiwis poêlés & fromage blanc & amandes caramélisées

Bonjour à tous et toutes,   Je vous propose de continuer notre aventure “recettes de saison” une bonne verrine vitaminée et pleine de gourmandise, est ce que l’alternative vous tente ? Venez, il y en a pour tous et toutes 😉   Dans les fruits […]

Salade de chou chinois & panisse grillée

Salade de chou chinois & panisse grillée

Bonjour à tous et toutes,   Je vous retrouve (encore) pour une petite recette de saison, conçue bénévolement pour le magasin paysan à côté de chez moi.  Elle fera la part belle à un légume de saison.. Et un autre produit local 😉 Dans le […]

Pommes moches au gingembre (pattes de loup)

Pommes moches au gingembre (pattes de loup)

Bonjour à tous et toutes, Une petite idée recette pour changer 😉 Dans le magasin paysan où je collabore/fait mes courses, certains agriculteurs se sont spécialisés dans la production de variétés anciennes de fruits et légumes. J’ai pu le découvrir cet automne avec les courges […]

Salade endives – kiwi – gruyère (et plein de vitamines)

Salade endives – kiwi – gruyère (et plein de vitamines)

Bonjour à tous et toutes,   Je vous propose d’attaquer la journée en toute légèreté, avec une jolie salade d’hiver qui pourrait changer de vos classiques.  Si vous êtes amateurs / amatrices de vitamines au naturel, peut être cette alternative vous satisfera.   Même en […]

Sablés à la bergamote et huile d’olive (naturellement vegan)

Sablés à la bergamote et huile d’olive (naturellement vegan)

Bonjour à tous et toutes, Si je dois avouer un péché mignon en cuisine, outre les fruits (et la confiture), ce sont bien les biscuits. Croustillants, moelleux, de toutes les formes possibles, ils sont souvent mes indispensables “carrés de chocolat” du soir. Et vous, quel […]