Cuisine d’Hiver

Salade endives – kiwi – gruyère (et plein de vitamines)

Salade endives – kiwi – gruyère (et plein de vitamines)

Bonjour à tous et toutes,   Je vous propose d’attaquer la journée en toute légèreté, avec une jolie salade d’hiver qui pourrait changer de vos classiques.  Si vous êtes amateurs / amatrices de vitamines au naturel, peut être cette alternative vous satisfera.   Même en […]

Sablés à la bergamote et huile d’olive (naturellement vegan)

Sablés à la bergamote et huile d’olive (naturellement vegan)

Bonjour à tous et toutes, Si je dois avouer un péché mignon en cuisine, outre les fruits (et la confiture), ce sont bien les biscuits. Croustillants, moelleux, de toutes les formes possibles, ils sont souvent mes indispensables “carrés de chocolat” du soir. Et vous, quel […]

Petits Navets en croûte de sel

Petits Navets en croûte de sel

Bonjour à tous et toutes, Parlons cuisine et parlons légumes, le voulez-vous ? Si je vous dis “Navet” , êtes vous comme moi à préférer détourner le regard ? Ne partez pas j’ai une idée-recette qui m’a convaincue et fait changer d’avis. Soyons franc, le […]

Brownie chocolat-betterave-noisette (sans gluten)

Brownie chocolat-betterave-noisette (sans gluten)

Bonjour à tous et toutes, Avant d’entamer le week-end, est ce qu’une tranche de gourmandise vous tenterait ? Il n’y a pas besoin de prétexte pour faire plaisir, et j’ai ici une petite idée recette originale mais tout à fait délicieuse. Si cela vous tente, […]

Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage

Gratin de courge spaghetti au bleu du Vercors-Sassenage

Bonjour à tous et toutes,   Je vous retrouve aujourd’hui pour une petite recette aux légumes de saison plus que validée à la maison (J’en ai refait 2 fois depuis..). Si vous cherchez une idée aux légumes qui puisse plaire aux petits, peut-être celle-ci répondra […]

Pot au feu de dinde (comfort food)

Pot au feu de dinde (comfort food)

Bonsoir à tous et toutes, A l’orée du week-end, j’aimerais partager avec vous une petite recette généreuse familiale qui a régalé ma tribu ces derniers temps. L’hiver est une saison parfaite pour apprécier les bons petits plats “comfort food”, alors autant ne pas se priver […]

Pickles de radis noir

Pickles de radis noir

Bonsoir à tous, Je vous retrouve ce soir pour une petite publication “bonus” autour des légumes de saison. En effet, vous avez été nombreux à me réclamer cette recette lorsque je l’ai présentée sur les réseaux sociaux. 😉 J’espère donc que mes efforts vous feront […]

Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons (betteraves poitevines)

Poêlée de betteraves caramélisées aux oignons (betteraves poitevines)

Bonjour à tous et toutes, Ce matin j’aimerais partager avec vous une excellente recette de vieux bouquins de cuisine, recette qui mérite à revenir de temps en temps sur nos tables. Elle sera assaisonnée d’une bonne anecdote de famille, si une petite histoire ne vous […]