Cuisine d’Hiver

Pommes de terre tapées au thym

Pommes de terre tapées au thym

Bonjour à tous et toutes, “La patate c’est la vie” diraient certains (messieurs), et vu le temps du week-end, cet ingrédient semble tout à fait réconfortant. Alors que diriez vous d’une idée qui change avec des pommes de terre ? Si vous ne connaissez pas, […]

Poêlée de carottes, curry et moutarde

Poêlée de carottes, curry et moutarde

Bonjour à tous et toutes Je vous invite ce matin autour d’une petite idée cuisine de saison, histoire de vous aider  (ou du moins tenter de vos aider) à varier vos repas. Nous allons parler d’un accompagnement aux légumes facile et à peu d’ingrédients, qu’en […]

Crumble de blettes aux noisettes

Crumble de blettes aux noisettes

Bonjour à tous et toutes, C’est avec grand plaisir que je vous retrouve ce matin, pour une idée recette tout juste surnommée la “tuerie légumière du moment” par mon mari. De plus, il me semble que vous êtes nombreux / nombreuses à disposer de blettes […]

Salade de céleri rave au carvi

Salade de céleri rave au carvi

Bonjour à tous et toutes, Que diriez vous ce matin d’une petite idée recette légère et de saison ? J’aimerais vous partager une idée de salade/entrée bête comme choux mais clairement très sympathique en cette période. Venez ? Si vous suivez les réseaux sociaux, sans […]

Croustade aux pommes

Croustade aux pommes

Bonjour à tous et toutes, C’est avec grand plaisir que je vous retrouve ce matin pour partager une petite idée cuisine “presque placard”  originaire de “chez moi”. La croustade aux pommes ! En débarquant dans la région Toulousaine / Gersoise, une des premières spécialités que […]

Chou fleur rôti au four, au paprika

Chou fleur rôti au four, au paprika

Bonjour à tous et toutes, Déjà, je voudrais remercier de tout cœur ceux et celles qui ont répondu via commentaire, mail, sur les réseaux sociaux sur vos attentes pour passer cette période difficile. J’espère être à la hauteur, que nous partagerons à l’occasion pleine de […]

Panna cotta légère au coulis de kiwi

Panna cotta légère au coulis de kiwi

Bonjour à tous et toutes, La soirée d’hier va sans doute longuement me marquer, notamment par l’intensité des mesures prises pour ralentir l’expansion du covid-19. Même si tout va bien dans la famille, des très proches sont fragiles et les mesures nous imposent l’éloignement. Les […]

Cake moelleux aux dattes et raisins secs

Cake moelleux aux dattes et raisins secs

Bonjour à tous et toutes, Après la semaine maussade pourrie que nous avons eu, et un week-end tout aussi maussade, sans doute vous comme moi avons besoin d’une petite dose de réconfort. Alors que diriez-vous d’une petite idée cuisine supplémentaire, juste histoire de se faire […]