Bonjour à tous, Quand les températures dépassent les 30°C, j’ai remarqué que mes gourmands ont une petite manie : « Dis, tu peux faire une salade de pâtes/riz pour ce soir/midi ? Je n’ai pas envie de manger chaud. » La salade de pâtes m’a longtemps vraiment peu inspirée, car je la… Lire la suite »Salade de pâtes aux saveurs italiennes (jambon de parme, mozzarella, tomates, basilic,…)
Bonjour à tous, En attendant la suite de mes aventures dans l’Aude, une nouvelle recette 🙂 Celle ci-commence au primeur où les premières courgettes de Provence viennent de débarquer. En passant devant, mes petits gourmands me les ont montrées en me demandant « On peut en faire ? J’en veux, j’en… Lire la suite »Quiche courgette jambon cru et tomates séchées
Bonjour à tous, En cette belle matinée, j’aimerais partager avec vous une recette qui fait fureur chez moi et qui pourrait vous servir pour pâques ou tout autre occasion de repas « amélioré ». C’est une recette de viande en croûte que j’ai tenté une première fois un soir de « j’sais pas… Lire la suite »Filet Mignon en croûte à la provençale
Bonjour à tous, Pour terminer la semaine et en vu du temps « limite estival » promis ce week-end, j’aimerais vous proposer une recette tout en légèreté et en saveurs asiatiques. C’est une recette végétarienne que j’ai aperçue lors de mes recherches d’idées dans un bouquin de cuisine Coréenne et qui m’a… Lire la suite »Salade tiède d’aubergines et tofu épicé (Corée)
Bonjour à tous, Les figues et moi, en ce moment, c’est le grand paradoxe : crues, je n’arrive pas à les apprécier; mais alors cuites en confitures, j’en suis limite accro. Une fois tombée dans le pot, c’est limite un déchirement de devoir m’arrêter ^^. Ayant deux figuiers dans… Lire la suite »Confiture de figues au rhum
Bonsoir, Un restant de courgettes et d’aubergines au réfrigérateur, une envie de poisson et d’un plat du soleil… voilà ce qui est à l’origine du plat que je vous propose ce soir. Ce sont des lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil (aubergines, courgettes), relevées par de la tomate,… Lire la suite »Lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil
Bonjour à tous, Quel temps ce week-end ! Je ne sais pas si chez vous c’est la même chose mais nous on est au régime « plein soleil & 30°C l’après midi ». A se demander si l’on va avoir un « été indien » ! Avec ces températures, j’ai dû ressortir les recettes… Lire la suite »Salade de poivrons grillés et marinés
Bonjour à tous, Malgré la reprise du travail, j’ai conservé l’habitude de préparer le week-end une pâtisserie de saison, qui sera agréablement dégustée lors d’un dîner ou d’un goûter en famille, avec des amis. Comme nous sommes encore en saison de prunes et que j’ai vu mes préférées – les… Lire la suite »Tarte aux quetsches façon alsacienne