Cuisine d’Eté

Bricks courgette et fromage de chèvre

En ce mois de juillet, pour l’évènement mensuel Culino version, Michèle nous invite à l’apéritif sous sa tonnelle. Malgré peu de temps disponible ce mois, je me suis inscrite avec grand plaisir à cet évènement, espérant trouver en quelques jours une bonne idée de gourmandise apéritive. Ce que je n’imaginais pas, c’était de me retrouver …

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Petits clafoutis de tomates cerises et basilic

clafoutis de tomate cerises

Bonjour à tous et toutes, Vous cherchez  une petite recette d’été rapide et sympa ? Le clafoutis ! Si en version sucré ils sont moyennement appréciés à la maison (d’où l’absence sur mon blog du traditionnel clafoutis aux cerises), autant en version salée ils rencontrent un franc succès (surtout dans mon assiette…). En particulier, j’aime …

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Tatin d’abricots au romarin

tatin d'abricots

Bonjour à tous, La saison des abricots a démarré sur nos étals.. et dans nos vergers. J’ai la chance d’apercevoir en allant au travail un petit verger d’abricotiers chargés de fruits d’un bel orange.. Je ne vous raconte pas certains matins et/ou soir comment cela me donne envie de m’y arrêter pour les prendre directement …

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Découverte : Le préfou vendéen

Bonjour à tous, Un phénomène amusant se produit dès que l’on commence à cuisiner… on s’intéresse à tout ce qui touche aux recettes, astuce, idées.. Et s’il y a une source intarissable d’intérêt, ce sont les spécialités régionales qui existent dans notre pays ! Petit à petit, j’en ai découverts dans les bouquins, au travers …

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