Cuisine d’été

Tourte des Pyrénées aux framboises (gâteau de vacances)

Tourte des Pyrénées aux framboises (gâteau de vacances)

Bonjour à tous, Après quasi-deux mois avec une ligne éditoriale dédiée à l’été, ses recettes, ses escapades; le blog va reprendre ses quartiers “du quotidien” la semaine prochaine, avec un peu moins de cuisine et un peu plus d’idées “lifestyle slow & green” (= idée […]

Papeton d’aubergines (Terrine d’aubergine provençale)

Papeton d’aubergines (Terrine d’aubergine provençale)

Bonjour à tous et toutes, Pour bien terminer la semaine, je vous propose de nous retrouver autour d’une dernière idée-recette de saison. Pour tout vous avouer.. cela fait deux ans que j’espère vous la partager mais à chaque fois je n’ai réussi à m’organiser pour […]

Confiture de mirabelles (& touche de cannelle)

Confiture de mirabelles (& touche de cannelle)

Bonjour à tous, Il y a de la confiture dans l’air.. Et oui c’est la saison de mettre en pots toutes les saveurs de notre été 😉  Aux pêches, aux figues, tout est prétexte à la confiture … alors j’aimerais vous proposer une idée un […]

Tarte fine aux poivrons et mozzarella

Tarte fine aux poivrons et mozzarella

Bonjour à tous, Un peu trop de gris dans le ciel, se retrouver un peu seul au travail alors que beaucoup sont en vacances… alors si on ensoleillait vite fait notre assiette avec une recette aux saveurs estivales ? Que ce soit pour l’apéritif ou […]

Far aux mirabelles {Mira, ma belle…}

Far aux mirabelles {Mira, ma belle…}

Bonjour à tous, Oui !! Cela y est, les températures sont tombées, on peut rallumer le four.. Alors si on se préparait un bon dessert de saison ? Si vous êtes comme nous cela vous aura manqué .. Et la recette que je vous propose […]

Huile parfumée aux herbes (fait maison !)

Huile parfumée aux herbes (fait maison !)

Bonjour à tous et toutes, Dites, entre nous, est-ce que vous pratiquez la conserve ?  Vous savez cette ancienne lubie de grand-mère à mettre tomates, haricots, fruits en bocal dès le mois d’Août, pour profiter de ces saveurs en hiver.  Dorénavant, c’est une tendance nécessaire […]

Brochettes de poisson marinées au soja et gingembre

Brochettes de poisson marinées au soja et gingembre

Bonjour à tous et toutes, Ah les brochettes , symboles de l’été, des vacances, de la cuisine sans prise de tête. Dès que viennent les grands jours de soleil des mois de juin-juillet, mes gourmands adorent le côté ludique de ces morceaux cubiques grignotés sans […]

Pêches au sirop épicé (au dessert ou en conserve)

Pêches au sirop épicé (au dessert ou en conserve)

Bonjour à tous et toutes, Comme précisé dans le dernier billet, je vous retrouve aujourd’hui pour un duo d’idées recettes fraîches et savoureuses, qui vous seront peut être utile avec cette canicule. Le billet précédent vous présentait une recette de salade de haricots verts, et […]