Cuisine d’été

Glace au yaourt de brebis, miel et noix caramélisées (made in Drôme)

Glace au yaourt de brebis, miel et noix caramélisées (made in Drôme)

Bonjour à tous et toutes Je vous propose de terminer la semaine dans la gourmandise et dans la cuisine locale. J’ai pas moins de deux recettes conçues bénévolement pour le magasin paysan Court-Circuit à vous partager. Nous allons d’abord attaquer par la plus décadente 😉 […]

Tacaud mariné, coriandre et sésame

Tacaud mariné, coriandre et sésame

Bonjour à tous et toutes,   Je vous propose d’ouvrir la semaine avec une petite recette estivale ultra facile à réaliser. Elle pourrait régaler les amateurs de saveurs marines et / ou agrémenter de manière originale vos barbecues..   J’ai parfois l’impression de ne pas […]

Mousse au tofu soyeux et fruits rouges

Mousse au tofu soyeux et fruits rouges

Bonjour à tous et toutes, C’est la pleine saison des fruits rouges : framboises, groseilles, cassis.. Alors ce matin j’aimerais vous proposer une petite idée de dessert ultra facile avec ces jolies perles. 🙂  Est ce que l’idée vous tente ? En ce moment, à […]

Gaspacho express légèrement pimenté

Gaspacho express légèrement pimenté

Bonjour à tous, Je bouscule un peu mon planning de publications pour une idée qui pourrait vous être utile avec la chaleur du moment. En fait, j’avais un nouveau billet de reportages sur les agriculteurs bio, mais cela sera pour dans quelques jours. Parlons fraîcheur […]

Tartines de pois gourmands, chèvre, menthe

Tartines de pois gourmands, chèvre, menthe

Bonjour à tous et toutes, Ce matin, j’aimerais vous proposer une petite idée de saison adaptée à la forte chaleur du moment. A peine 1 min de cuisson, qui dit mieux ?  🙂 Venez, nous allons parler de tartines fraîches ! Sans doute comme vous, […]

Tarte italienne aux cerises griottes (Crostata di Visciole)

Tarte italienne aux cerises griottes (Crostata di Visciole)

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une idée recette de saison bien pratique si vous possédez un cerisier bigarreaux / griottes dans votre jardin. Vous pouvez aussi la décliner avec des cerises “classiques” si vous préférez. Venez donc découvrir 😉 […]

Cowslaw de chou rave (& sauce légère)

Cowslaw de chou rave (& sauce légère)

Bonsoir à tous et toutes, Je vous retrouve ce soir pour une petite idée – recette très facile et idéale pour découvrir un légume de saison oublié : le chou rave . Si vous ne le connaissez pas n’hésitez pas à venir le découvrir. 😉 […]

Scones aux groseilles (p’tit dej’ d’été ou plus)

Scones aux groseilles (p’tit dej’ d’été ou plus)

Bonjour à tous et toutes Tout d’abord, j’aimerais vivement remercier tous ceux qui m’ont contacté en off’ vis-à-vis des orages de grêle sur la Drôme. Mes proches et moi n’avons pas été touchés par la grêle (“juste” une méga averse) et tout le monde va […]