Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour vous proposer une de mes recettes « batch-cooking veggie » du moment, qui mettra à l’honneur un ingrédient incontournable du Sud Ouest : le haricot tarbais. Depuis mon arrivée dans le sud-ouest, je n’ai eu de cesse d’essayer de découvrir les… Lire la suite »Haricots tarbais mijotés aux carottes et sauge (made in Gers #13)
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une petite recette classique, et une valeur sûre de toutes vos pauses gourmandes ou goûters. On se fait des madeleines ? Les madeleines maison est une des toutes premières recettes que j’ai apprise. Elles sont savoureuses, moelleuses, gourmands ..… Lire la suite »Madeleines au seigle et au rhum
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une petite recette de biscuits qui change et – à mon sens – très sympathique en automne. Que diriez vous de sablés à la farine de lentilles ? Dans le Gers (comme beaucoup d’autres région, d’ailleurs), la culture des… Lire la suite »Sablés à la farine de lentilles
Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve avec plaisir ce matin pour papoter autour d’une de mes plus belles réalisation-recettes de l’année pour le thème des viandes. Si vous ne connaissez le rôti de porc que dans la version « un peu sèche », je vous conseille vraiment de tenter celle-ci.… Lire la suite »Rôti de porc à la moutarde, très fondant
Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une recette de gourmandise de saison, gourmandise partageable avec vos proches et idéale pour vos futurs cadeaux gourmands. Venez. 🙂 Pour les courses alimentaires, ma famille prends dorénavant le temps de faire le marché. C’est un moyen de joindre… Lire la suite »Confiture de poires aux épices douces
Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin pour une recette 100% de saison, qui pourrait vous permettre de percevoir nos jolis raisins autrement. L’avez vous déjà cuisiné ? Si non, je vous conseille le détour. Dans le Gers, les vignes sont en train d’atteindre l’époque de la… Lire la suite »Raisin rôti au romarin et fromage blanc (made in Gers #12)
Bonjour à toutes et tous, Comme promis dans la newsletter, je vous retrouve pour une amusante recette de transition de saison : un taboulé de brocolis. Si l’idée vous tente, venez. Nous entrons progressivement dans l’automne et il est vrai que les étals commencent à changer. Un peu moins de… Lire la suite »Taboulé de brocolis et emmenthal
Bonjour à tous, En ce début de week-end, je voudrais vous retrouver pour partager une petite recette sans prétentions mais qui a le bon goût d’être réconfortante. Face à un week-end qui se veut maussade, elle pourrait vous plaire. Depuis que la maisonnée est passé en mode « vers le zéro… Lire la suite »Quiche au jambon (facile)