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Cuisine d’Automne

Moelleux pommes, poires et amandes

Bonjour à tous, Il y a peu mon mari m’a demandé de lui réaliser un « gros moelleux aux pommes » pour apporter à pour sa session de travail de nuit. Ne sachant pas ce qui pourrait réunir tous les suffrages, je me suis trouvée bien embêtée.. Dans cette situation, je sais… Lire la suite »Moelleux pommes, poires et amandes

Parmentier de potimarron (légèrement épicé)

Parmentier potimarron

Bonjour à tous, Une recette parmentier potimarron avec une note d’épices, pour se régaler en automne. Un plat familial réconfortant Les potimarrons de mon jardin sont arrivés à termes, tous ronds et tous oranges.. et signifiant l’arrivée de l’automne. Le potimarron est un légume que j’apprécie de cuisiner, vu qu’il… Lire la suite »Parmentier de potimarron (légèrement épicé)

Tarte aux quetsches façon alsacienne

tarte aux quetsches alsacienne

Bonjour à tous, Malgré la reprise du travail, j’ai conservé l’habitude de préparer le week-end une pâtisserie de saison, qui sera agréablement dégustée lors d’un dîner ou d’un goûter en famille, avec des amis. Comme nous sommes encore en saison de prunes et que j’ai vu mes préférées – les… Lire la suite »Tarte aux quetsches façon alsacienne

Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles

[ Recette Editée le 05/09/14] A force de faire des essais en cuisine, il m’est venu une certaine curiosité pour tous les « ingrédients » inconnu. Cet hiver, j’ai notamment découvert la courge spaghetti dont j’ai « entendu parler » sur le net comme un bon trompe l’oeil et un bon moyen de varier… Lire la suite »Courge spaghetti à la bolognaise de lentilles

Petits flans brocolis et carottes

Bonjour à tous et toutes, Un furieux besoin de ranger le congélateur, un paquet de brocolis surgelés qui traîne, des gourmands peu enclins à les apprécier… voici ce qui m’a conduit  à réaliser cette recette. En fait, je suis partie de l’idée que tout légume invisible est un légume apprécié,… Lire la suite »Petits flans brocolis et carottes