Cuisine d’Automne

Salade de chou rave & chou blanc

Salade de chou rave & chou blanc

Bonjour/Bonsoir à tous et toutes, Est-ce que vous vivez la même chose depuis le début de la semaine : ne pas imaginer qu’on est en novembre ? Il n’y a guère que les ciels d’orages qui donnent l’indiquent. Alors que je devrais raffoler des soupes, […]

Poires Chapelan au sirop de cardamome

Poires Chapelan au sirop de cardamome

Bonjour à tous et toutes, En ce début de week-end, j’aimerais vous gâter avec une petite recette gourmande simple et rapide, mais pleine de saveurs.  Il n’y a pas besoin de complexité pour se régaler, ne trouvez-vous pas ? Faire ses courses en visant au […]

Gâteau fondant aux noix

Gâteau fondant aux noix

Bonjour à tous, Nous allons parler de gourmandise ce matin, qu’en dites-vous ? C’est la pleine saison des noix du côté de chez moi, et cela me ferait plaisir de vous régaler avec ce fruit sec. : ) La noix est un petit plaisir d’automne […]

Smoothie pomme – kale – gingembre (un peu “healthy”)

Smoothie pomme – kale – gingembre (un peu “healthy”)

Bonjour à tous et tous, Après l’avoir tant attendu, le froid de l’automne/hiver a récemment pris ses quartiers. Il a été temps de ressortir les pulls et manteaux, ses tasses de thé/café favorites, ses plaids.. Et de se préparer à l’arrivée probable aux petits bobos […]

Potiron turban (ou Giraumon) farci, lardons et chèvre

Potiron turban (ou Giraumon) farci, lardons et chèvre

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose de “fêter” la fin de notre semaine spéciale courges” avec une recette familiale à base d’une courge amusante et peu connue, le potiron turban ou Giraumon. Peut être ressentez vous la même chose, mais s’il y a […]

Tarte à la courge muscade (façon pumpkin pie)

Tarte à la courge muscade (façon pumpkin pie)

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose de poursuivre notre semaine “spéciale courges diverses et variées”  avec une recette sucrée. Après tut, mercredi c’est le jour des enfants, donc autant (se) faire plaisir 😉 Quand on parle de courge ou de potiron il y […]

Purée de courge “Blue Hubbard” à la sauge

Purée de courge “Blue Hubbard” à la sauge

Bonjour à tous et toutes Je vous propose une semaine “spéciale” sur le blog, une semaine dédié à un de nos petits plaisirs gourmands de l’automne : les courges.  Potiron, potimarron, butternut, sont des légumes que nous connaissons quasi-tous et cuisinons régulièrement. Mais, peut être […]

Jus d’épluchures de pommes (anti-gaspi)

Jus d’épluchures de pommes (anti-gaspi)

Bonjour à tous et toutes, J’avais hâte de vous retrouver ce matin pour vous partager cette petite “pépite” de recette-bon-plan, tentée pas plus tard que le week-end  dernier. Découvrir d’excellentes idées n’est pas du plus fréquent, alors autant les diffuser 😉 Peut-être que comme nous […]