Bonjour à tous, Pour bien démarrer la semaine, que diriez vous d’une petite idée pour les gourmand(e)s, pour le week end prochain ou si vous recevez dans la semaine ? Je vais vous proposer la recette de la tarte que… Lire la suite »Tarte financier aux poires et citron
Bonjour à tous, L’automne est la saison de débarquement de la plupart des légumes dits « anciens », que l’on ne cuisine pas couramment et que l’on veut parfois redécouvrir. Parmi tous ces légumes, le panais, sorte de grande carotte blanche, a… Lire la suite »Purée de panais au thym
Bonjour à tous, Alors que les légumes d’été disparaissent des étals et que la saison se porte vers les courges et les champignons, j’aimerais partager avec vous la recette d’un « classique des classiques », mais qui plaît toujours. Les champignons à… Lire la suite »Champignons à la grecque (en salade)
Bonjour à tous, Je vais vous faire une petite confidence : l’arrivée de l’automne me plaît toujours doublement : – Car les arbres et arbustes se mettent à arborer de magnifiques couleurs : jaune soleil, rouge flamboyant, dégradés du vert… Lire la suite »Cuisses de pintade au miel et aux petits raisins
Bonjour à tous et toutes, Avec l’arrivée des premières courges d’automne et les températures frisquettes du soir, je ne me suis pas privée d’inaugurer la saison des soupes. Dès qu’il fait froid, personnellement, j’apprécie énormément le bon petit velouté de… Lire la suite »Soupe de potimarron, lait de coco et épices douces
Tarte aux deux pommes {et au caramel} Bonjour à tous, Bientôt le week end, l’occasion de profiter encore (un peu) du beau temps et des premières couleurs de l’automne dans les arbres. Je me suis déjà réservée un créneau pour… Lire la suite »Tarte aux deux pommes {et au caramel}
Bonjour à tous, Une petite idée recette ce matin, qui -allez savoir pourquoi – m’est entrée dans la tête la dernière fois que je suis passé chez le primeur. En effet, s’il lui reste encore quelques fruits d’été, j’ai vu… Lire la suite »Gratins de raisin frais et noisettes
Bonjour à tous, Il semblerait que l’été soit parti faire sa rentrée, car depuis le début de la semaine, je ne le retrouve plus dans les températures frisquettes du petit matin et de la soirée. Me dites pas que l’automne… Lire la suite »Sauté de veau à la catalane
Bonjour à tous; Pour ce matin, j’aimerais partager avec vous (et une certaine M. 😉 ) une petite idée de dessert totalement imprévue , faite pas plus tard qu’hier soir. Des amis étaient de passage pour le « dernier barbecue… Lire la suite »Figues rôties au miel et romarin
Bonjour à tous, La saison des figues à bel et bien débuté et mes figuiers sont entrés dans une phase de production intensive. Si la majorité des figues termine en confiture (ah la confiture de figues sur les toasts de… Lire la suite »Tarte figues amande (version « amandine »)
