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Cuisine d’Automne

Lasagnes au potimarron, romanesco et emmenthal

Lasagnes potimarron romanesco emmenthal - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous,   Alors que le temps a tourné aux successions d’averses d’automne, proposant de « cocooner » à la maison, j’avais envie de partager avec vous un de ces petits plats réconfortants qu’on apprécie tant. Aimez vous les lasagnes ?   Autant les gratins sont assez incontournables sur… Lire la suite »Lasagnes au potimarron, romanesco et emmenthal

Echine de porc et chou-fleur rôtis au four

Echine de porc rôtie et chou fleur rôti - Au FIl du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour partager une recette de saison « qui se fait toute seule », vachement pratique si vous n’avez pas le temps ou l’envie de cuisiner.   La période mi-octobre ->mi-novembre est une période assez « sportive » pour ma famille car c’est le rush… Lire la suite »Echine de porc et chou-fleur rôtis au four

Mestruet (au potiron)

Mestruet au potiron -Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous propose ce matin une petite idée-recette de gâteau d’Halloween ( ou de toute autre occasion de gourmandise), version 100% made in Tarn. Venez, nous allons redécouvrir une vielle mais savoureuse recette.   La météo ne se prête vraiment pas à l’automne. Dans le… Lire la suite »Mestruet (au potiron)

Biscuits aux flocons d’avoine et noisette

biscuits flocons avoine noisette - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous retrouve ce matin pour une recette adorée de mes plus-si-petits gourmands en ce moment. Si vous aimez les biscuits et les noisettes, cela devrait vous intéresser. Venez. : ) Cela fait des années que je privilégie les goûters fait maison, qu’ils soient de… Lire la suite »Biscuits aux flocons d’avoine et noisette

Salade de lentilles et raisin frais (made in Gers #24)

Salade lentilles raisins frais- - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous,   Juste avant le week-end, je ne voulais pas vous laisser sans partager avec vous une bonne découverte côté recette express et végétarienne. J’espère qu’elle vous plaira.   Je trouve toujours que le raisin n’est pas toujours cuisiné à sa juste valeur. En salé, il… Lire la suite »Salade de lentilles et raisin frais (made in Gers #24)

Crumble poires amandes (sans beurre)

Crumble poires amandes - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Une recette de saison qui plaît toujours vous tenterait-elle ? Si oui, j’aimerais partager avec vous un classique de la saison.   Le crumble est depuis longtemps un des desserts d’automne favoris de la maisonnée, dépassant la classique tarte aux pommes/ Cette affection est lié… Lire la suite »Crumble poires amandes (sans beurre)