Cuisine d’Automne

Tarte flambée à la butternut et aux noix

Tarte flambée butternut et noix - Au FIl du Thym

Bonjour à toutes et tous, Je vous invite ce matin autour d’une idée cuisine pour vos repas de fêtes où toute autre occasion gourmande. Si vous adorez la tarte flambée, peut être serez vous séduit par cette déclinaison d’automne –… Lire la suite »Tarte flambée à la butternut et aux noix

Gratin de chou romanesco, tomme et noix

Gratin chou romanesco, tomme et noix - Gratin d'hiver - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous; Avec la soupe, le gratin est un des plats les plus réconfortant qu’il soit. Alors que direz-vous d’une variante saine et gourmande, à base d’un légume de saison ? Avec novembre, je m’attendais à ce… Lire la suite »Gratin de chou romanesco, tomme et noix

Purée de patidou, lentilles vertes et noix – Patidou bowl

Purée de patidou, lentilles, noix - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Ce matin je vous invite autour d’une petite recette de saison qui doit bien être ma découverte de l’année côté courges. Elle ne paye pas de mine, n’est sans doute pas glamour, mais la « régalade »… Lire la suite »Purée de patidou, lentilles vertes et noix – Patidou bowl

Gâteau aux nashis, miel et graines de pavot

Gâteau nashi, miel et graines de pavot - Au Fil du Thym

Bonjour à toutes et tous, Cette année, j’ai complètement loupé le créneau pour vous proposer une amusante recette d’Halloween. Faute à mes vacances dans les Pyrénées. Néanmoins, à l’occasion de ce week-end de trois jours, je voulais partager avec vous… Lire la suite »Gâteau aux nashis, miel et graines de pavot

Haricots tarbais mijotés aux carottes et sauge (made in Gers #13)

Haricots tarbais mijotés aux carottes et sauge - Au Fil du Thym

Bonjour à tous et toutes, Je vous retrouve ce matin pour vous proposer une de mes recettes « batch-cooking veggie » du moment, qui mettra à l’honneur un ingrédient incontournable du Sud Ouest : le haricot tarbais. Depuis mon arrivée dans le… Lire la suite »Haricots tarbais mijotés aux carottes et sauge (made in Gers #13)