Bonjour à tous, La blogosphère et les réseaux sociaux ont activé le plan de « résistance anti-canicule », et ce matin, j’aimerais apporter ma petite pierre à cet ensemble de bonnes initiatives. Vous souvenez vous qu’il y a quelques semaines de là, je vous ai partagé une méthode pour réaliser du sirop… Lire la suite »Sirop de pêche maison
Bonjour à tous, J’y suis enfin : vacances d’été ! Une petite quinzaine de jours pour se reposer, détendre et recharger les batteries. En famille, nous ne partons pas de suite et passons encore quelques jours à la maison pour réaliser des travaux.. Et profiter de curiosité à visiter dans… Lire la suite »Confiture de pêches aux safran
Bonjour à tous, Je vous invite aujourd’hui autour d’une petite idée fraîcheur et très rapide à réaliser : le sirop de menthe. La menthe n’est pas une plante que j’utilise à foison, alors que certains endroits du potager en sont envahis : menthe sauvage, menthe chocolat.. ces deux espèces s’étendent… Lire la suite »Sirop de menthe maison
Bonjour à tous, Une petite idée de douceur pour ce week-end (ou plus si affinités…) avec une idée de confiture peu courante mais que je trouve assez irrésistible : la confiture de kakis. Pourtant… le kaki et moi nous sommes découverts il n’y a que quelques années, lorsqu’un déménagement m’a… Lire la suite »Confiture de kaki à la vanille (pour changer)
Bonjour à tous, Si septembre est le passage incontournable des conserves de sauce tomate, mi octobre est le rendez vous incontournable d’une célèbre gourmandise : la pâte de coings ! Et pourtant, avec la pâte de coings et moi, c’est un peu « je t’aime, moi non plus » En fait, il… Lire la suite »Pâte de coings à la vanille
Bonjour à tous, Je n’avais pas prévu de publier d’articles aujourd’hui, mais hier j’ai retrouvé dans un bouquin une recette qu’il me semble important de vous partager sans trop tarder : des conserves d’aubergine maison 🙂 Si comme moi, vous avez des adorateurs d’aubergines à la maison, vous devez connaître… Lire la suite »Conserves d’aubergine au thym {pour l’hiver}
Bonjour à tous, Ces derniers week-end, comme tous les ans, ma cuisine se transforme bien vite en « atelier conserve » : confiture de figues, sauce tomate, conserve de caviar d’aubergine, de haricots verts au naturel.. Tout le « surplus » de production du potager y passe et les étagères se remplissent bien pour… Lire la suite »Tomates cerises confites (à conserver)
Bonjour à tous, Les figues et moi, en ce moment, c’est le grand paradoxe : crues, je n’arrive pas à les apprécier; mais alors cuites en confitures, j’en suis limite accro. Une fois tombée dans le pot, c’est limite un déchirement de devoir m’arrêter ^^. Ayant deux figuiers dans… Lire la suite »Confiture de figues au rhum