Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous invite autour d’une série de billets dédiés aux conserves/bocaux maisons. Faciles à réaliser, sains, ils sont devenus depuis quelques années un “incontournable” de mes étés… au point ou certains dimanches après midi ouvre un “stand conserve & confiture” dans ma cuisine ! Dans ce billet, je vous présente […]
Conserves & confitures
Conserve de haricots verts au naturel
Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vous invite autour d’une série de billets dédiés aux conserves/bocaux maisons. Faciles à réaliser, sains, ils sont devenus depuis quelques années un “incontournable” de mes étés… au point ou certains dimanches après midi ouvre un “stand conserve & confiture” dans ma cuisine ! Dans ce billet, je vous présente la […]
Marrons glacés maison (et faciles)
Marrons glacés maison (et faciles) 30 min Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour partager avec vous le résultat d’une de mes dernières “lubies” en cuisine. Vous connaissez sans doute ce phénomène : cette petite idée qui s’invite dans votre esprit, ne vous lâche pas pendant 6 mois, sur laquelle vous tergiversez, avant […]
Conserves de poivrons grillés (à l’huile d’olive)
Conserve de poivrons grillés à l’huile d’olive Bonjour à tous, Les week ends de fin septembre correspondent toujours à la maison aux “week end à conserves” où tant bien que mal, j’essaye de gérer le surplus de production du potager et le mettre en conserve pour l’hiver. Ce sont toujours les moments où […]
Confiture de pêches aux safran
Bonjour à tous, J’y suis enfin : vacances d’été ! Une petite quinzaine de jours pour se reposer, détendre et recharger les batteries. En famille, nous ne partons pas de suite et passons encore quelques jours à la maison pour réaliser des travaux.. Et profiter de curiosité à visiter dans la Drôme. De mon […]
Sirop de menthe maison
Sirop de menthe maison/h1> Bonjour à tous, Je vous invite aujourd’hui autour d’une petite idée fraîcheur et très rapide à réaliser : le sirop de menthe. La menthe n’est pas une plante que j’utilise à foison, alors que certains endroits du potager en sont envahis : menthe sauvage, menthe chocolat.. ces deux espèces s’étendent bien […]
Confiture de Kakis à la vanille
Bonjour à tous, Une petite idée de douceur pour ce week-end (ou plus si affinités…) avec une idée de confiture peu courante mais que je trouve assez irrésistible : la confiture de kakis. Pourtant… le kaki et moi nous sommes découverts il n’y a que quelques années, lorsqu’un déménagement m’a fait atterrir dans un jardin […]
Pâte de coings à la vanille
Bonjour à tous, Si septembre est le passage incontournable des conserves de sauce tomate, mi octobre est le rendez vous incontournable d’une célèbre gourmandise : la pâte de coings ! Et pourtant, avec la pâte de coings et moi, c’est un peu “je t’aime, moi non plus” En fait, il y a quelques années de […]