Auteur : Florence (Au Fil du Thym)

Veau marengo

Veau marengo

Bonjour à tous et toutes, Alors qu’un week-end de trois jours s’annonce –  et a-priori maussade – j’ai envie de vous partager une petite recette “comfort food“. Mon mari trouvant que cela “manque de viande dans la ligne édito du blog” du dernier mois, cela […]

Randonnée à l’école buissonnière (Polastron, Gers)

Randonnée à l’école buissonnière (Polastron, Gers)

Bonjour à tous et toutes, Il y a quasi deux semaines, de fortes intempéries se sont abattues dans le Languedoc-Roussillon. Les trains ont été coupés entre Toulouse et Marseille, impactant nécessairement la ligne Toulouse-Lyon que je prenais pour rentrer le week-end dans la Drôme.. Face […]

Brocolis rôtis au four, au roquefort

Brocolis rôtis au four, au roquefort

Bonjour à tous et toutes, Je vous propose de débuter la semaine avec une petite recette légère, à décliner en entrée ou accompagnement. A vous de choisir selon votre envie ! Lorsque je reste dans le Gers le week-end, j’ai le plaisir de pouvoir faire […]

Pâte de potiron (Pâte de fruits à la courge)

Pâte de potiron (Pâte de fruits à la courge)

Bonjour à tous et toutes, Merci pour tous votre enthousiasme sur le livre “Primeurs” tout juste paru. J’espère que les chanceux /chanceuse qui ont pu mettre la main dessus l’ont apprécié (veinard(e)s, je ne l’ai toujours pas vu en vrai 😉 ) … et j’espère […]

Primeurs, plein de légumes dans votre assiette (1er livre !!)

Primeurs, plein de légumes dans votre assiette (1er livre !!)

Bonjour à tous et toutes   Aujourd’hui est un jour particulier, car je peux enfin vous annoncer la sortie du premier livre de cuisine où j’ai contribué “Primeurs” (Pourquoi des légumes bio dans votre assiette) !   “Au Fil du Thym” dans un bouquin ? […]

– DIY – Lavettes et éponges durables (au crochet)

– DIY – Lavettes et éponges durables (au crochet)

Bonjour à tous et toutes,   Déjà je m’excuse des temps de réponses sur le blog..  Pour être sincère;  mon mari et moi rencontre en ce moment de gros soucis pour notre déménagement et en particulier pour notre offre d’achat sur une maison qui nous […]

Sablés au sarrasin

Sablés au sarrasin

Bonjour à tous et toutes, Je vous invite ce matin autour d’une petite gourmandise qui siéra au temps automnal du moment. Parlons biscuits, qu’en dites vous ? Les biscuits sont (un de) mes petits péchés mignons : quasiment pas une journée sans un biscuit grignoté […]

Lever de soleil gerseois (Gers, Savès)

Lever de soleil gerseois (Gers, Savès)

Bonjour à tous et toutes, Depuis que j’ai démarré mon travail Toulousain, les week-end prennent souvent des airs d’allers-retour express  Toulouse -> Valence -> Toulouse pour passer du temps en famille à Valence. Des heures de train, des balades dans le Vercors, un peu de […]