pommes
Bonjour à tous,

Ce matin, je ne vous présente pas de recette mais aimerais partager un « truc & astuce » qui m’a été bien dépanné la semaine dernière ! Figurez vous que samedi dernier, j’ai voulu réaliser une tarte aux pommes (que vous verrez samedi matin 😉 ) toute enthousiaste de la saison des pommes qui commence.. Mais une fois arrivée devant l’étalage de pommes, je me suis retrouvée bien embêtée :
« oh, mince, quelle variété de pommes choisir ? Rouge ? Verte ? Golden ? Pink Lady ?… »


En fouinant sur mon téléphone portable, j’ai trouvé ce visuel récapitulatif bien fichu et bien utile :

ob_32355f_varietes-pommes.png
Source : http://www.lapomme.org/actualites/2011/septembre.php

Grâce à ce visuel (qui a fini téléchargé sur mon portable), j’ai pu choisir mes pommes pour ma tarte (=> les gala rouges très fruitées) et réaliser ma tarte. Bref, je me suis dit que s’il m’a dépanné, peut être que cela pourrait vous être utile aussi; pour des tartes, une compote ou une salade crue…. D’où ce petit billet “express”.

Juste un dernier truc : vous cherchez une pomme passe partout (pour ne pas avoir 5 sacs de pommes dans votre panier), je vous conseille d’utiliser la golden jaune, je trouve qu’elle s’adapte bien à un peu tout…

Voilà,
A samedi pour la tarte aux pommes 😉

Mots clés : pommes, gâteau aux pommes, tarte aux pommes, compote de pommes

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