Idées-recettes pour les fêtes

Idées-recettes pour les fêtes

Bonjour à tous,

Comme chaque année, vous trouverez dansce billet une synthèse des recettes fêtes « Noël et fin d’année » de mon blog. En espérant que vous trouverez voter bonheur.

Récapitulatif sur Pinterest

 

Pour un apéro de fête

Picorages entre amis

Bouchées à picorer et tartes soleil :

  1. Filet mignon séché (à partager)
  2. Amuses bouche au radis noir et fromage frais
  3. Biscuits apéritifs saveur pizza
  4. Sablés au picodon (chèvre sec)
  5. Petit feuilletés saumon fumé/mascarpone
  6. Muffins au 3 fromages
  7. Tarte soleil roquefort et poires
  8. Sapin feuilleté au chorizo et pesto d’épinard à effet yahou)
sablé apéro pizza

Bouchées raffinées

Passons aux verrines et petites choses raffinées

  1. Sucettes de foie gras au pain d’épice (épate belle mère)
  2. Blinis au saumon fumé
  3. Petits choux chantilly roquefort et noix (pour les amateurs de bleu
  4. verrines de tarama maison (100% maison !)
  5. Verrine de crème de reblochon et oignons caramélisés (ravira les amateurs de fromage)

 


 

Les entrées gourmandes

Terrines familiales

La terrine de poisson est un classique de nos fêtes, vous en trouverez différentes versions 😉 Mais essayez aussi la terrine de légumes 😉

Terrine de poisson au safran (curcuma)
bouchées boudin blanc champignon noël

A l’assiette

Pour des entrées qui en jettent 🙂


Les viandes & volailles

Recettes à partager

Volailles farcies et rôtis en croûte sont de sortie

A l’assiette


Pour des fêtes lus intimistes

Suprêmes de pintade rossini, sauce aux airelles

Les plats – Côté poisson et fruits de mer

Vous trouverez ici des idées à décliner en plat ou en entrée :


Accompagnements

Légumes d’automne et d’hiver

Das idées qui changent des classiques :

Pour avoir la patate

Les patates sont toujours un atout de choix dans un dîner ^^


Côté Desserts

On va bûcher

Tradition de Noël : pas de dîner sans bûche ! Vous trouverez ci dessous les versions au de mes noëls fil des ans 🙂

Buche praline noisette - Buche écureuil
merveilleux marrons glacés

Gâteaux festifs

.. mais au jour de l’an, c’est un autre gâteau qui s’invite 🙂

Desserts à l’assiette

Pour des noels plus intimistes

 


 

Cadeaux gourmands

Biscuits de Noël & Gouter

  • Pain d’épice tout doux à la vanille
  • Sablés chocolat cannelle
  • Spritz noisette
  • Boules de neige
  • Vanille Kipferld
  • Biscuits sablés façon pain d’épice
  • Vanille Kipfelrd
    marrons glacés maison - confiserie pour noël ou pour cadeau gourmand

    Gourmandises

  • Maisson Glacés maison
  • Noisetta maison
  • Pâte de coing à la vanille
  • Print Friendly, PDF & Email

    4 commentaires

      1. Author

        Que ce soit pour les lecteurs – ou pour moi même d’ailleurs ^^ -, c’est vraiment utile pour savoir dans quoi piocher pour les fêtes 🙂

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