Bonjour à tous, En ce jour de rentrée des classes, je me permet de vous proposer une petite recette rapide qui devrait plaire aux petits comme aux grands : une crème dessert aux carambars ! J’ai galéré pour la mettre au point car mes objectifs étaient de remplacer une version–> Lire la suite

tarte aux quetsches alsacienne

Bonjour à tous, Malgré la reprise du travail, j’ai conservé l’habitude de préparer le week end une pâtisserie de saison, qui sera agréablement dégustée lors d’un dîner ou d’un goûter en famille, avec des amis. Comme nous sommes encore en saison de prunes et que j’ai vu mes préférées ––> Lire la suite

Pour cette session aoutienne de Culino Version la marraine Michelle du blog Plaisirs de la maison nous a choisi un thème très frais et pour lequel on peut répondre avec des recettes rapides : La pana cotta. Dessert d’origine italienne signifiant littéralement « crème cuite », il se prête à toutes les–> Lire la suite

Bonjour à tous, En plein été, lorsqu’il faut préparer un dessert, j’ai beaucoup de mal à m’orienter vers quelque chose ne contenant pas nos fruits estivaux : pêches, abricots, prunes, nectarines… Alors en cuisine (et sur ce blog ^^), c’est un peu le festival des tartes, salades de fruits, verrines,–> Lire la suite

En été, outre les fruits dévorés à pleine dents, notre dessert favori est la salade de fruits frais agrémentée d’un petit sirop léger et aromatisé. C’est simple, rapide à préparer, rafraîchissant et en théorie déclinable à l’infini avec les différents fruits de saison, épices et herbes fines. La seule difficulté–> Lire la suite

Confiture abricot romarin 20 min     Bonjour à tous, Comme beaucoup d’entre vous je suppose, le mois d’août me fait souvent songer à la préparation des confitures maison en prévision de l’hiver. Il faut dire qu’il y a une telle différence gustative entre les confitures que l’on trouve en–> Lire la suite

boules coco citron vert

Un des derniers soirs, alors que je traînais sur les blogs culinaires, mon mari à jetté un coup d’oeil sur mon pc et a lâché : Mari : Arrêtes de regardes des recettes de biscuits s’il te plaît. Cela me donne faim… Paruline : Ah ? il y en a–> Lire la suite

verrine nougat pain d'épice

Nous voici le jour de la battle food #22 évènement culinaire mensuel rassemblant blogueurs et blogueuses culinaires autour d’un thème de recettes. Pour cette session, la marraine  Lyne du blog « Epices et Moi » nous a choisi un thème très ouvert et très créatif : Les verrines épicées de l’été ! –> Lire la suite