vol au vent crevette encornet

Bonjour à tous; Voici une recette que j’avais testé autour des fêtes de noël dans l’objectif de présenter une entrée gouteuse, tout en restant relativement légère. Pourquoi la crevette et le calamar ? tout simplement parce que ce sont des ingrédients pas trop cher comparativement aux écrevisses, homard et autres–> Lire la suite

Bonjour à tous,   Je partage avec vous une idée cuisine qui nous as récemment régalés : une tourte au poisson, crevette et légumes. Les tourtes sont une préparation à connotation festive qui me tentait de réaliser. J’ai sélectionné une base de recette composée de poissons et poireaux puis l’ai–> Lire la suite

terrine de poisson

Bonjour à tous, A l’occasion des fêtes de Noël, Gut cherchait des recettes de terrines de poisson. Ayant une recette sous le coude qui avait fait ses preuves, je me suis empressée de la re-réaliser et la poster. Pour les curieux s’agit d’une terrine en trois couches : – une–> Lire la suite