Rillettes hareng carotte aux fines herbes

Bonjour à tous, Tartinades et rillettes sont des ‘must have’ des tablées apéritives estivales (ou pas) pour régaler ses convives. A la maison, j’en prépare assez régulièrement afin de faire plaisir à mes gourmands. Dans mes premières expérimentations, ce sont les poissons « bas de gamme » qui passèrent au mixeur :–> Lire la suite

Sablés comté fines herbes, idéal apéro - Au Fil du Thym

Bonjour à tous,   Ce sera une semaine apéro sur le blog, j’espère que cela ne vous dérange pas 😉 Vous allez sourire en découvrant l’origine de ce billet…  Le week end dernier, enfants chez Papy et Mamy oblige, nous en avons « profité » pour inviter des amis prendre l’apéro. En–> Lire la suite

  Bonjour à tous, J’avais lancé sur la page facebook du blog un petit sondage pour vous laisser décider des publications cuisine de la semaine, en vous proposant soit le cake aux blettes, soit un filet mignon séché. Comme les deux recettes sont arrivées à égalité, je vous partage les–> Lire la suite

Sapin feuilleté au chorizo et pesto d'épinard - Idée apéro pour Noël

Bonjour à tous, Je vous propose ce matin de continuer avec les idées de cuisine pour les fêtes.. avec une toute dernière idée apéritive que vous devez reconnaître : le sapin feuilleté. C’est une déclinaison astucieuse et festive de la tarte soleil, mise sous forme de sapin, garnie au goûts–> Lire la suite

Choux chantilly roquefort et noix

  Bonjour à tous, Je vous retrouve ce matin pour continuer de partager avec vous des idées pour les fêtes. Pour cela, nous allons réaliser un petit « retour dans le temps » pour l’apéro du 24 afin que je vous présente des recettes réalisées pour l’occasion et validées. 😉 Pour l’apéro–> Lire la suite